Что можно кушать при межпозвонковой грыже

Пациентам показана сбалансированная диета при позвоночной грыже для нормализации поступления питательных веществ. Оптимальный рацион может подобрать квалифицированный диетолог, который изучит анамнез больного и учтет индивидуальные особенности организма. Соблюдение предписанной диеты особенно важно в период обострения, когда противопоказаны физические нагрузки. Однако больному следует учитывать, что диета не заменяет приема медикаментов и прохождения физиопроцедур.

Грыжа позвоночника ведет к малоподвижному образу жизни и, в результате, к набору лишнего веса. Крайне важно сбалансировать количество поступаемых калорий и энергетические затраты.

Диета при грыже позвоночника поясничного отдела способна купировать негативную симптоматику и восстановить поврежденные костные и хрящевые ткани. Больным, страдающим ожирением, первоочередно следует обратить внимание на снижение веса. Повышенная масса тела провоцирует дополнительную нагрузку на суставы и диски. Если больной будет точно следовать рекомендациям диетологов, то у него наступят следующие улучшения:

купирование болевого синдрома,
растворение солевых отложений,
ослабление давления дисков на позвонки и хрящи,
регенерация нервных окончаний в позвоночном столбе,
насыщение поврежденных тканей макро-, микроэлементами и витаминами.

Сбалансированное питание при грыже поясничного отдела позвоночника должно базироваться на следующих принципах:

Показано дробное питание 4—5 раз в сутки. Порции должны быть маленькими, чтобы не допустить переедания.
Простые углеводы следует ограничить или полностью исключить, так как они провоцируют набор веса.
Для регенерации хрящей показано включение в меню продуктов, богатых коллагеновым белком (холодец, желе и т. д.).
Последний прием пищи должен быть за 3—4 часа до сна.
Рекомендуется употреблять блюда, содержащие большое количество витаминов, улучшающие усвоение минеральных веществ костями и хрящами.
Копченая и жирная пища противопоказана.
Соль следует исключить из рациона или максимально ограничить. В качестве альтернативы рекомендованы сушеные травы и водоросли.
Организм должен получать минимум 2—3 л чистой питьевой воды в день. Пить жидкость следует в перерывах между приемами пищи.

Питание при межпозвоночной грыже поясничного отдела должно включать следующую полезную продукцию, представленную в таблице:

Ретинол (вит. А)

Яйца	Регенерация тканей
Рыбий жир
Печень трески
Холекальциферол (вит. D)	Сливочное масло	Формирование костной ткани
	Сметана
	Лосось
Аскорбиновая кислота	Цитрусовые	Антиоксидантное воздействие
	Шиповник
	Сладкий перец
Витамин B	Субпродукты	Купирование болевого синдрома
	Грибы
	Овсянка
	Ячмень
	Авокадо
	Гречка
Кальций	Сыр	Формирование костных структур
	Творог
	Миндаль
Магний	Кешью	Остановка процесса дегенерации костей
	Кедровые орехи
	Изюм
Фосфор	Рыба	Укрепление тканей
	Брынза
	Креветки
Марганец	Горчица	Улучшение обменных процессов, а также восстановление питания хрящей и костей
	Фисташки
	Морская капуста

Микро-, макроэлементы и витамины для позвоночника должны поступать в нужном количестве, чтобы запустился процесс регенерации костных и хрящевых структур. При этом правильное питание должно включать точный подсчет килокалорий. Для этого больному рекомендуется завести специальный блокнот или обратиться за консультацией к диетологу.

При поясничной и шейной грыже показано употребление большого количества воды. Из напитков следует отдать предпочтения фрешам, каркаде и травяным настоям. Не рекомендуется употреблять кофе и крепкие чаи, которые негативно скажутся на водно-солевом обмене. Газированные напитки следует полностью исключить.

Питание при позвоночной грыже должно исключать такие продукты, способствующие усугублению заболевания, как:

мучные изделия,
сахар и соль,
магазинная продукция, богатая на консерванты, красители и усилители вкуса,
помидоры,
белый рис,
спред,
маринады и копчености.

Для улучшения состояния диска врачи также рекомендуют отказаться от вредных привычек — курения и употребления алкоголя.

При диагностировании шейного или поясничного выпирания диска больному можно взять за основу следующий рацион на день:

Завтрак:
- вареное яйцо,
- овсянка,
- каркаде.
Второй завтрак:
- салат из свежих фруктов.
Обед:
- грибной суп-пюре,
- запеченная камбала,
- овощи-гриль.
Полдник:
- творог.
Ужин:
- куриные крылышки,
- гречневая каша,
- салат из огурцов и капусты.
Второй ужин:
- стакан домашнего йогурта.

Важно учитывать, что примерное меню не учитывает индивидуальных особенностей организма и стадии болезни. Больному следует ориентироваться на собственные ощущения. Если после употребления любого продукта наблюдается ухудшение состояния, то его следует исключить из рациона. С особой осторожностью необходимо подойти к составлению сбалансированного питания аллергикам и людям с сопутствующими заболеваниями.

источник

Лечебная диета при позвоночной грыже позволяет снизить риск осложнений. Сбалансированное питание насыщает организм необходимыми питательными элементами и не дает лишнему весу ухудшить состояние больного. Калорийная пища исключена. Правильно составленное меню помогает избежать ошибок в питании.

Правильное питание при позвоночной грыже шейного отдела уменьшает боль, и не дает болезни обостриться. При сокращении потребления кальция и соли у солевых накоплений нет возможности расти, усиливая давление на позвонки и истончая межпозвоночные диски. Баланс необходимых питательных элементов при межпозвоночной грыже помогает восстановить в хрящах поясницы нервные окончания и капилляры. Когда грыжа обострена, пациент старается меньше двигаться, любая лечебная гимнастика находится под запретом до конца приступа. В этот период высок риск увеличения веса, что усугубляет состояние пациента: избыточная масса тела создает дополнительную нагрузку.

Сидячая работа и отсутствие активности приводит к набору массы тела даже при самом лучшем обмене веществ. Изменения, которые происходят в результате перегрузки позвоночника:

поддерживающие мышцы ослабевают;
позвонки продавливают диски;
нервы зажимаются;
в хрящевой ткани происходят дистрофические процессы.

Со временем затрудняется нормальное питание хрящевой фиброзной оболочки и пульпозных ядер. Резко снижаются эластичность, ткани пересыхают. Из-за воздействия лишнего веса позвонки сплющиваются, вызывая разрушение межпозвоночного диска.

Пациентам с шейной грыжей категорически нельзя переедать. Рекомендованный режим питания — понемногу, дробно, не менее 5 раз в сутки. За 4 часа до сна доступ к холодильнику закрывается. Основа рациона — молочные продукты, фрукты, овощи, рыба. С едой должно поступать максимум витаминов и минеральных элементов. Особенный упор делается на кальций. Сладости ограничиваются, их можно кушать в первой половине дня, при этом отдавая предпочтение низкокалорийным фруктовым десертам. Жареная пища, консервы, копчености при грыже позвоночника — дополнительный источник соли. Эту еду придется исключить. Рекомендуется пить не менее 2 литров очищенной воды в сутки.

Питание при межпозвоночной грыже поясничного отдела должно обеспечивать поступление всех необходимых витаминов:

Источник коллагена — витамин С, который укрепляет костные клетки. Важен чеснок, цитрусовые и ягоды.
Магний не дает костям размягчаться. В рацион вводится мед, семена подсолнечника и изюм.
Фосфор необходим для баланса обменных процессов. Поэтому при грыже очень важны отруби, горох, пшеница.
Витамины А и Д упрощают образование нужных соединений с фосфором и кальцием. Содержатся в овощах, фруктах, свежей нежирной рыбе, сливочном масле.
Картофель, бобы, орехи и сельдерей — источник марганца, способствующего притоку кислорода к клеткам.
Витамин В содержится в овсяной крупе, гречке и кукурузе.
Тиамин есть в молоке, апельсинах, сыре, рисе. Улучшает метаболизм.

Вернуться к оглавлению

Диета при грыже позвоночника полностью исключает:

Из меню больного нужно исключить острые соусы.

мучные изделия, жирные десерты, сладкую газировку;
острые соусы, магазинный майонез или кетчуп, маринады;
животный и кондитерский жир, маргарин;
выпечку из белой муки;
бекон, колбасу, буженину;
гамбургеры, картофель фри, сухарики, чипсы;
алкоголь.

При грыже позвоночника необходимо свести к минимуму потребление соли. Рекомендуется чуть подсаливать уже готовое блюдо.

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника не очень строгое, его принцип — умеренность. Поначалу, чтобы у пациента не было соблазна сорваться или съесть порцию вредной еды, врачи рекомендуют составлять меню на неделю. Это помогает взять себя в руки, перестроить привычки на новый лад. Представленные ниже варианты трапез носят рекомендательный характер. Лечащий врач может откорректировать рацион с учетом состояния пациента.

Варианты завтраков при грыже позвоночника:

Рекомендованное питание на обед:

Гречневый суп, запеченная рыба на подушке из овощей, салат из капусты.
Борщ без мяса, голубцы с курицей.
Суп-пюре из брокколи, запеканка из овощей и рыбного филе.
Свекольник, паровая котлета, винегрет.
Рыба на пару, рис с овощами.
Фаршированный перец, гороховый суп со ржаными сухариками.
Овощной суп, отварная индейка, пюре из цветной капусты.

Рыба на гриле, овощной салат.
Запеченные овощи, паровая котлета из нежирной свинины.
Шашлык из говядины, овощная нарезка.
Заливная морская рыба, винегрет.
Салат из помидор и творога, отварная рыба.
Запеканка из сезонных овощей.
Овощное рагу и салат из морских водорослей.

При грыже позвоночника очень важно перекусывать. Даже если у пациента насыщенный рабочий день, всегда под рукой должен быть йогурт, яблоко, горсть орехов, хлебцы, или сухофрукты. При правильном подходе к питанию резко снижается вероятность, что в обеденный перерыв или на ужин пациент сильно переест. При необходимости сбросить лишний вес рекомендуется полдник и ужин поменять местами.

источник

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника – важный момент комплексного лечения. Кроме того, это важная часть профилактики рецидива после хирургического вмешательства. Питание при грыже должно включать необходимый кальций, минералы и большое количество витаминов. При этом нужно исключить некоторые продукты, и в особенности соль.

Еще одна важная задача – избавиться от лишнего веса, который давит на позвоночник.

Даже если у пациента нормальная масса тела, необходимо ее контролировать. Ведь во время острого периода двигательная активность резко сокращается, запрещается спорт даже в варианте лечебной гимнастики, и возрастает опасность набрать лишние килограммы.

Если подобрана верная диета при межпозвоночной грыже, пациент сможет не допустить развития болевого синдрома в пояснице. Так, если сократить употребление соли и кальция, не будут накапливаться солевые скопления, станут тоньше межпозвонковые диски и перестанут испытывать давление позвонков.

Верно сбалансированное питание поможет регенерировать нервы и капилляры в хрящевых тканях поясницы. Соответственно, состояние самих межпозвонковых дисков также начнет улучшаться, уйдут боли.

Когда болезнь переходит в острый период, и больному прописан очень малоподвижный режим, не допускаются упражнения лечебной гимнастики, тем более при грыже поясничного отдела. Поэтому пациенты резко набирают массу тела, что только ухудшает ситуацию – лишние килограммы создают дополнительную нагрузку на зажатый диск.

Малоподвижный образ жизни приводит к тому, что человек набирает вес. При этом его позвоночник подвержен перегрузке, так как поддерживающие его мышцы слабеют. В результате позвонки начинают продавливать межпозвонковые диски. Зажимаются нервы, происходят дегенеративно-дистрофические процессы хрящевой ткани.

Когда пульпозные ядра и фиброзные оболочки хрящей перестают нормально питаться, теряют былую эластичность и высыхают.

В результате давление позвонков сплющивает, а затем и разрушает межпозвоночные диски. Возникают сначала поясничные протрузии, а затем и грыжи. Лишняя масса тела ухудшает метаболизм, а значит и питание хрящей нарушается. Чтобы не допустить развития осложнений в работе поясницы, нужно начать сбрасывать вес. В этом поможет диета при грыже поясничного отдела позвоночника.

Питание при грыже позвоночника предусматривает улучшение обменных процессов поврежденных тканей и не позволяет набирать массу. Такая диета при грыже позвоночника поможет облегчить симптоматику патологического процесса. Поэтому основными принципами питания при позвоночной грыже являются:

Запрет на избыточную пищу, исключение быстрых углеводов, ускоряющих набор массы. Этот момент нужно учитывать, даже если пациент не страдает ожирением;
Как можно больше насыщенных минералами и коллагеном продуктов. Они помогут восстановить хрящевую ткань поясницы;
Витаминизированная пища поможет быстрее усвоить минералы и регенерировать нервную ткань;
Нужно сократить до минимума употребление копченого, жирного и главное – соленого.

Если диагностирована грыжа в поясничном отделе позвоночника, начните налегать на:

Еда, содержащая кальций – молоко и кисломолочные, говяжьи и птичьи потроха, капуста;
Еда, содержащая фосфор – морепродукты, фасоль, бобы и соя, зелень, сыр;
Еда, богатая магнием – семечки, сыр, фасоль, шпинат.
Еда, богатая марганцем – потроха говяжьи и птичьи, курятина, яйца, картошка, разнообразные водоросли.

Для укрепления хрящей требуется разнообразная растительная пища, потроха, яйца, молоко, цельное зерно. Витамины группы А есть в моркови, рыбе и печени. Витамин Д можно найти в морепродуктах, сливочном масле и яйцах. Витамины В – в апельсинах и лимонах, потрохах, грибах, кисломолочных продуктах. Витамин С ждет вас в свежих фруктах, особенно лимонах.

Самый главное правило – ни в коем случае не переедать. Лучше вообще не наедаться полностью, ведь насыщение приходит не мгновенно. Если контролировать не только состав пищи, но и объем калорий, можно облегчить симптоматику поясничной грыжи, избежать появления ее осложнений. Очень важно помнить об этом, если была проведена хирургическая операция. Ведь грыжа – из тех болезней, что часто возвращаются. Чтобы не допустить рецидива, нужно сразу же после вмешательства задуматься о своей диете.

Есть необходимо понемногу и часто, не меньше пяти раз в день. За четыре часа до отхода ко сну – ужин. Если после этого все же очень хочется есть, помогут кисломолочные продукты и свежие фрукты.

Чтобы поддерживать эмоциональный фон, можно иногда позволять себе сладкое. Лучше в первой половине дня. И ни в коем случае недопустимо злоупотреблять мучным при грыже.

Фруктовый салат;
Орешки либо сухие фрукты;
Кисломолочные продукты.

На первое – супы на говяжьих бульонах, уха;
Морепродукты с рисом или гречкой;
Котлеты из рыбы или говядины;
Водоросли с оливковым маслом.

Курятина;
Говядина нежирная;
Рагу грибное либо из овощей.

Перед отходом ко сну при грыже поясничного отдела можно выпить стакан кефира или съесть яблоко.

Если возникла грыжа поясницы, не стоит употреблять соленое, копченое, острое. Излишняя соль обязательно станет фактором возникновения солевых наростов, которые будут еще сильнее травмировать межпозвоночные диски.

Избыток натрия ухудшает кровообращение и обменные процессы в хрящевых тканях. Это становится дополнительным фактором возникновения отечностей и воспалительных процессов.

Сало и сливочное масло следует ограничить. Не стоит жарить на них пищу. Вообще, вместо того чтобы жарить, лучше использовать для приготовления еды пар, тушить либо печь. Крепкий алкоголь и пиво также ухудшают состояние пациента с грыжей. Но можно позволять себе за обедом или ужином бокал натурального, качественного красного вина.

источник

Межпозвоночная грыжа образуется, когда разрушается хрящевая ткань диска. Такое чаще всего случается при нарушении обменных процессов и недостатке питательных веществ. При этом желательно, чтобы все необходимые микроэлементы поступали в организм не из препаратов, а из пищи. Поэтому после операций и в самых тяжелых случаях заболевания обязательно назначается лечебная диета. Необходимо также особое питание при грыже поясничного отдела позвоночника. Ведь в этом месте сильнее всего ощущается замедление обменных процессов и нарушение кровообращения. Кроме того, на поясницу приходится почти весь вес тела человека, поэтому при наличии лишних килограммов патология будет прогрессировать быстрее.

Межпозвоночные диски служат амортизатором, предохраняя позвонки от сотрясений и ударов при каждом движении. Они представляют собой фиброзное кольцо из хрящевой ткани, внутри которого заключено мягкое пульпозное ядро. Эластичность диска обеспечивается большим количеством жидкости в нем. Когда оно уменьшается, ядро становится менее упругим, а фиброзное кольцо высыхает и трескается.

Основной причиной этого являются естественные процессы старения и замедление обменных процессов. В ткани диска поступает все меньше жидкости и питательных веществ. В результате пульпозное ядро может просачиваться через трещины кольца, выпячиваясь наружу. Это и есть межпозвоночная грыжа. Ее последствием может стать ущемление нервных корешков или даже спинного мозга. Кроме сильных болей такое состояние вызывает парезы или параличи конечностей, потерю чувствительности или нарушение работы внутренних органов.

Процессы разрушение фиброзного кольца диска чаще всего происходят при нарушении обменных процессов. При их замедлении в ткани диска поступает все меньше питательных веществ, они высыхают и становятся хрупкими. Поступление необходимых компонентов для питания диска происходит за счет диффузии, поэтому необходимо еще достаточное количество жидкости и ее циркуляция. Межпозвоночная грыжа может также образоваться из-за остеохондроза, повышенных нагрузок на позвоночник или травмы. Такие патологии тоже вызывают разрушение фиброзного кольца диска, так как могут приводить к нарушению кровообращения.

Но все равно основной причиной его повреждения является недостаток питательных веществ в тканях, который и приводит к потере упругости хрящевой ткани. Такие процессы в большинстве случаев происходят в поясничном отделе позвоночника, так как он подвергается самым большим нагрузкам и здесь чаще наблюдаются нарушения кровообращения. Поэтому правильное питание при грыже поясничного отдела позвоночника очень важно, оно помогает восстановить обменные процессы и замедлить разрушение тканей диска.

Кроме выпячивания пульпозного ядра и ущемления нервных корешков, нарушение питания тканей диска может привести к другим неприятным последствиям:

происходит деформация хрящевой ткани, и могут повредиться позвонки;
нагрузка на позвоночник распределяется неравномерно;
страдают суставы, так как происходит смещение позвонков;
кусочек диска может оторваться и попасть в позвоночный канал, приведя к параличу или даже смерти;
в качестве защитной реакции начинаются процессы рубцевания, которые могут привести к стенозу позвоночного канала.

Межпозвоночные диски очень нуждаются в постоянном поступлении питательных веществ и наличии достаточного количества жидкости. Только так может поддерживаться их эластичность и упругость, и диск будет выполнять свои функции. Особенно сильно в регулярном поступлении питательных веществ нуждается поясничный отдел позвоночника. Ведь он находится в постоянном движении и нагрузка на него не падает только в положении лежа.

Питание при межпозвоночной грыже поясничного отдела необходимо менять также потому, что большинство людей употребляет больше количество вредной пищи. Есть продукты, которые могут усугубить состояние больного при этой патологии:

соль приводит к появлению отеков и увеличению компрессии нервов, а также к отложению солей;
кофе, крепкий чай, газированные напитки — приводят к выведению кальция из тканей;
жирное мясо вызывает накопление холестерина и нарушение кровообращения;
алкоголь вызывает спазм сосудов, что тоже приводит к нарушению питания диска;
копчености и жареная пища могут привести к развитию раковых опухолей;
обилие мучных изделий нарушает пищеварение и препятствует всасыванию полезных веществ;
все, что способствует повышению веса, приводит к увеличению нагрузки на позвоночник.

Считается, что межпозвоночная грыжа, особенно если она возникает на фоне дегенеративных процессов – это неизлечимое заболевание. Можно только замедлить разрушение диска и предотвратить ущемление нервных корешков. Но нельзя полностью восстановить поврежденные ткани. Поэтому рекомендуется соблюдать диету при грыже позвоночника поясничного отдела длительное время. Она не очень агрессивная, содержит много вкусных и питательных блюд. Ограничения в ней присутствуют, но не такие строгие, как при многих других диетах.

Чтобы придерживаться правильного питания при позвоночной грыже поясничного отдела позвоночника, нужно соблюдать несколько правил:

есть небольшими порциями, но 5-6 раз в день, так питательные вещества лучше усвоятся;
последний раз принимать пищу за 3-4 часа до сна, позже можно съесть яблоко или выпить кефир;
мучные изделия или сладости можно позволить себе только в небольшом количестве и за завтраком;
соли нужно употреблять как можно меньше;
больше есть овощей и фруктов;
ежедневно выпивать не менее 2 литров воды.

Чтобы поддерживать нормальное состояние поясничного отдела позвоночника при грыже, питание должно обеспечивать ткани всеми необходимыми веществами и микроэлементами. Обязательно регулярное их поступление с пищей. Что же нужно диску для поддержания его нормального состояния и функций?

Прежде всего, это жидкость. Именно она обеспечивает эластичность тканей и нормальное протекание процессов диффузии. Регулярное употребление достаточного количества воды необходимо также для своевременного выведения из тканей токсинов и продуктов обмена веществ.
Гликозаминогликаны необходимы для поддержания плотности и эластичности ядра диска. Именно они способствуют восстановлению травмированных или потерявших упругость тканей.
Витамины и минеральные вещества необходимы не только для хрящей, но и для костной ткани. Они также поддерживают нормальное кровообращение и обменные процессы.
Очень важно регулярное поступление белка. Он участвует в процессах регенерации поврежденных тканей и укрепляет мышцы.

Особенно важно, чтобы рацион питания при позвоночной грыже содержал все необходимые микроэлементы. Именно витамины и минеральные вещества участвуют в процессах образования костной и хрящевой ткани, регулируют нервную проводимость, участвуют в работе мышц и в обменных процессах.

Самыми важными микроэлементами для межпозвоночных дисков являются кальций, фосфор и витамин Д. Источником фосфора могут стать морепродукты, кальция – молочные продукты. Чтобы больше поступало витамина Д, нужно есть печень, сливочное масло и яичный желток.

Не менее важны для нормализации процессов восстановления тканей витамины группы В, особенно В12, В1 и В6. Именно они участвуют в передаче нервных импульсов, отвечают за нормальное состояние мышечных волокон, регулируют процессы обмена. Они способствуют регенерации нервных тканей, улучшению мышечного тонуса, за счет чего снижаются болевые ощущения при грыже. Для достаточного поступления витаминов В нужно больше есть орехов, бобовых, мяса, яиц, печени, творога.

Кроме того, необходимы вещества, которые участвуют в синтезе коллагена. Они поддерживают упругость хрящевой ткани и предотвращают ее растрескивание. Это глюкозамин, хондроитин, а также витамины С и Е. Для повышения эластичности тканей нужно есть больше блюд с желатином, костного бульона, готовить холодец. Полезны ягоды, цитрусовые, капуста.

Необходимы также антиоксиданты – вещества, замедляющие старение тканей. Кроме витаминов С и Е, это витамин А, селен, ненасыщенные жирные кислоты. Они содержатся с растительном масле, проросшей пшенице, сельди, яичных желтках, моркови.

Недостаточное употребление воды приводит к потере жидкости тканями и высыханию фиброзного кольца диска. Именно вода обеспечивает поддержание упругости и эластичности диска. Жидкость нужна для того, чтобы он выполнял свои амортизационные функции. Кроме того, она обеспечивает нормальную диффузию питательных веществ, за счет которой и происходит питание тканей диска. При ее недостатке фиброзное кольцо высыхает, диск теряет эластичность. Поэтому больному с межпозвоночной грыжей необходимо выпивать в день не менее 2 литров воды. Нежелательно при этом употреблять напитки с мочегонным эффектом. Это молоко, кофе и чай, а также отвары брусники и земляники.

Чтобы обеспечить правильное питание при позвоночной грыже поясничного отдела позвоночника, нужно, прежде всего, исключить из рациона некоторые продукты, которые могут усугубить состояние больного. Чтобы процессы восстановления тканей протекали нормально, нужно отказаться от такой пищи:

свинина, баранина;
копченые колбасы, бекон;
мясные консервы;
жареные блюда;
маринованные и соленые овощи;
продукты с большим количеством консервантов;
мучные продукты, сдобная выпечка;
острые приправы, соусы, кетчуп;
сахар, конфеты;
газированные напитки;
алкоголь;
кофе, крепкий чай;
цельное молоко.

Чтобы замедлить разрушение тканей и улучшить состояние больного, нужно не только придерживаться этих правил. Мало исключить вредные продукты, необходимо добиться, чтобы с пищей поступали все необходимые для восстановления диска вещества. В рацион питания при позвоночной грыже поясничного отдела нужно обязательно включать такие продукты:

морепродукты;
жирную рыбу – сельдь, палтус, скумбрию, мелкие сорта лучше есть с костями;
лук и чеснок;
молочные продукты, особенно творог и сыр;
оливковое масло;
холодец из костей;
продукты с желатином;
орехи;
тыкву, капусту, чечевицу.

Только правильный, сбалансированный рацион питания при грыже поясничного отдела позвоночника может обеспечить своевременное поступление в ткани всех необходимых питательных веществ. Если правильно составить меню и режим питания, выздоровление пойдет быстрее. Но не стоит думать, что такое питание будет невкусным, есть множество питательных блюд, употребление которых не вызовет дискомфорта. К тому же важно, чтобы питание при грыже поясничного отдела позвоночника не приводило к психологическим проблемам из-за строгих ограничений.

Диета больного может быть разнообразной и вкусной. В нее можно включать большое количество продуктов:

творог, сыры, йогурты и другие кисломолочные продукты;
говядину, курицу, индейку, рыбу;
печень;
морскую капусту;
овощи и фрукты любые;
сухофрукты;
каши, черный хлеб;
мед.

Диета при грыже поясничного отдела позвоночника может быть разнообразной и вкусной. Можно составить меню на неделю или же определить, что можно употреблять на завтрак, обед и ужин.

Для завтрака подходит творог, каша или мюсли. Они могут быть с фруктами или молоком. Можно также съесть паровой омлет или яйца всмятку. Пить лучше компот из ягод.
На обед нужно съесть овощной или нежирный куриный суп. На второе – рыба или мясо с гарниром из гречи или овощей. Желательно съесть салат из капусты или винегрет.
Для ужина подходят запеченные овощи, рыба или запеканки из овощей и мяса. Полезны салаты, овощное рагу.

Чтобы обеспечить постоянное поступление питательных веществ, нужны перекусы. Это может быть второй завтрак и полдник. Для них подойдут йогурты, фрукты, орехи. Перед сном можно выпить стакан кефира. Такой рацион поможет ускорить выздоровление и облегчит состояние больного.

источник

Правильное питание — одно из условий, необходимых для улучшения самочувствия при диагнозе «межпозвонковая грыжа». Первое, что, безусловно, усиливает патологии и, в конечном счете, болевые ощущения – это лишний вес.

Все очень просто: чем больше лишних килограммов, тем выше нагрузка на позвоночник. Поэтому без избавления от всего лишнего вылечиться от межпозвоночной грыжи практически невозможно.

Даже после операции все вернется на круги своя.

В интернете можно найти множество статей посвященных правильному питанию при подобном диагнозе. Все они дают общие рекомендации разных диетических программ, которых следует придерживаться больным с межпозвонковой грыжей.

В целом это выглядит так. Не стоит употреблять в пищу:

Сладкое
Жирное
Острое
Соленое
Мучное
Консервированное
Газированные напитки и алкогольные напитки.

Рекомендации, безусловно, правильные и подходят не только больным межпозвонковой грыжей, но и всем, кто хочет жить долго и счастливо.

Ни для кого уже давно не секрет, что сахар – сладкая смерть, а соль – белая. Весь вопрос в том, понимаем ли мы, употребляя тот или иной продукт в пищу, что это, например, сахар.

Именно поэтому, первое, что нужно сделать на пути к правильному питанию – это научиться читать этикетки.

Грустная новость заключается в том, что так называемый сахар (быстрые углеводы), который является причиной набора лишнего веса, содержится не только в рафинаде.

Это и мука, и белый рис, и изделия из нетвердых сортов пшеницы, фрукты и даже овощи и так далее. И это, не считая того, что сахар может быть добавлен в совсем не сладкие продукты.

Например, некоторые натуральные кислые йогурты подслащены.

Хорошая новость: исключать рациона все по списку тоже не придется.

Что же стоит делать? Заменять продукты с повышенным содержанием сахара на другие подобные, белый рис на черный, конфеты на фрукты или сухофрукты, белый хлеб на черный.

Понятно, что от вредных газированных и алкогольных напитков лучше по возможности отказаться, особенно в периоды обострения болезни. Также при осложнениях болезни нужно есть рыбу (лосось, сельдь, макрель, поскольку в них содержаться вещества, препятствующие воспалительным процессам).

При боли стоит исключать некоторые специи, например, лавровый лист, которые усиливают болевой синдром. Вообще приправы (особенно смешанные) лучше отложить подальше. Они делают пищу вкуснее, но жизнь сложнее. А вкус – это всего лишь дело привычки.

Через некоторое время еда без специй перестанет казаться пресной, поскольку вкусовые рецепторы начнут ощущать вкус еды, который долгое время забивали солью, перцем и т.п.

Еще раз следует подчеркнуть, что отказываться от всех продуктов, которые соответствуют одному из критериев списка, вовсе не надо. Наоборот, некоторые из них необходимы больным межпозвонковой грыжей.

Так важно добавить (если их нет) в ежедневный рацион следующие продукты, содержащие ценные витамины и минералы:

Любые продукты, содержащие витамин C (цитрусовые, капусту, ягоды и так далее), поскольку он укрепляет костные клетки.
Семена подсолнечника, изюм, мед и все, что богато магнием, который не дает костям размягчаться.
Фосфорсодержащие продукты (отруби, горох). Они помогают восстановить баланс обменных процессов.
Овощи, фрукты, нежирную рыбу, сливочное масло. Все эти продукты содержат витамины А и Д и упрощают образование нужных соединений с фосфором и кальцием.
Бобы, орехи и сельдерей как источник марганца, способствующего притоку кислорода к клеткам.
Гречку и кукурузу – как источник витамина В.
Молоке, апельсины, сыр, рис, содержащие тиамин, который улучшает метаболизм.

Второе, что нужно делать на пути к здоровому питанию – это следить за объемом порций. Он не должен увеличиваться. И, даже если на тарелке лежит только полезная еда, ее должно быть в меру.

Если врачом поставлена задача снизить вес, то порции постепенно (без насилия над собой) должны уменьшаться.

Для этого можно делать паузы во время еды, тем самым давая мозгу возможность понять, насытился организм или нет.

Следуя данным рекомендациям, можно довольно легко, без стресса, прийти в норму и улучшить состояние здоровья.

У вас болит спина и вы думаете, что причиною может быть межпозвонковая грыжа. Пройдите тест и узнайте точно:

Диета при грыже позвоночника поясничного отдела считается обязательной частью комплексной терапии данной опасной патологии.

Лишние килограммы массы тела существенно влияют на развитие болезни, в то время как некоторые продукты способствуют укреплению и регенерации хрящевой ткани.

Другими словами, правильное питание значительно повышает эффективность медикаментозного лечения, способствуя нормализации многих процессов и устраняя ряд провоцирующих факторов. Питаться при болезни надо хорошо, но с учетом определенных правил.

Грыжа поясничного отдела позвоночника представляет собой разрушение межпозвонкового диска с выдавливанием его ядра за пределы позвонков. В результате такой патологии происходит защемление нервных волокон, что вызывает интенсивный болевой синдром в области поясницы и спины, ограничение подвижности.

Этиология болезни часто обусловлена нарушением питания хрящевой ткани, дефицитом некоторых необходимых микроэлементов и витаминов, что вызывается нарушением обменных и метаболических процессов.

Провокатором таких изменений нередко становится неправильное питание, которое не обеспечивает поставку нужных веществ в организм.

Другой важной причиной развития остеохондроза, а затем и грыжи позвоночника считается излишняя масса тела, которая создает чрезмерные нагрузки на поясничный отдел. Фактор набора лишних килограммов должен обязательно учитываться при составлении специальной диеты.

Витамины играют огромную роль в укреплении организма при любом заболевании. При лечении межпозвоночной грыжи необходимо особо выделить те из них, которые способны влиять на функционирование опорно-двигательной системы. Витамины нормализуют обмен веществ в хрящевой и костной тканях, способствуя лучшему усвоению питательных веществ.

Признается такое влияние витаминов при проблемах с позвоночником:

Витамин Д. Он является важным стимулятором формирования костной структуры. Наибольший эффект фиксируется при одновременном поступлении кальция. Именно этот элемент витамин Д помогает встраивать в формируемую костную ткань. На хрящ данный витамин не оказывает прямого воздействия, но, улучшая рост новой костной ткани, помогает нормализовать кровоснабжение. Его повышенное содержание отмечается в таких продуктах: сливочное масло, яйца, рыбий жир, молоко.
Витамин А. Этот компонент во многом отвечает за тканевое обновление, а потому процесс регенерации невозможен без его активного участия. Наиболее внушительно содержание витамина А в печени, рыбе, яйцах, фруктах.
Витамины группы С и Е. Они заслуженно признаются натуральными антиоксидантами. Эти витамины очень важны при гашении влияния стрессовых ситуаций. В случае присоединения воспалительной реакции они просто необходимы. Витамином С богаты овощи, фрукты, ягоды, зелень, цитрусовые культуры. Следует учитывать, что он не имеет тенденции к накоплению в организме, а поэтому его следует пополнять ежедневно.
Витамины группы В. Особо выделяются комплексные препараты Тиамин и Пиридоксин. Они всегда рекомендуются при наличии воздействия на нервную систему. Именно они помогают снизить болевой эффект при компрессии нервных волокон при грыже. Витамины этой группы можно получить, употребляя соответствующие готовые препараты, а в питании наилучшими источниками считаются: говяжье сердце, печень, мозг, бараньи яйца, почки, рыба, морепродукты, кисломолочные изделия, грибы, овсяная крупа, ячмень, авокадо, кукуруза, соя, гречка, апельсины.

Укрепление тканей в пораженной зоне позвоночника требует поступления ряда микроэлементов. Необходимыми считаются такие вещества:

Кальций и магний. Без них невозможно формирование новых костных тканей, т.к. они являются важными их составными элементами. Именно эти микроэлементы ответственны за прочность костей. Источниками кальция могут стать молоко и молочные продукты, яйца, рыба, бобовые культуры. Значительное содержание магния отмечается в меде, сухофруктах, винограде, бананах, морской капусте, репчатом луке, подсолнечных семечках, печени.
Фосфор. Костная ткань невозможна без этого строительного «кирпичика». Им можно пополнить организм, употребляя капусту, салат, рыбу, сою, отруби, сыр.
Марганец. Он необходим для нормализации клеточного питания. Наиболее крупные поставщики этого микроэлемента: яичный желток, грецкие орехи, морская капуста, картофель, лук, сельдерей, птичьи потроха, бобовые культуры, бананы.

Грыжа позвоночника характеризуется разрушением межпозвонкового хряща. Для регенерации поврежденной ткани следует учитывать такие рекомендации в питании:

Для быстрого рубцевания разрушенных участков необходима белковая пища. Ежедневная потребность в белке составляет порядка 80–100 г. Его потребление необходимо распределить равномерно в течение дня. Это обеспечивает непрерывность функционирования регенерационного механизма.
При грыже позвоночника следует усилить питьевой режим. Вода занимает достаточный объем в хрящевом составе, и его необходимо постоянно поддерживать.
Для протекания процесса восстановления хряща необходимо достаточное количество гликозаминогликанов. Эти вещества содержатся практически в любых продуктах животного происхождения. Однако следует учитывать, что они относятся к трудноперевариваемой пище, а потому ее следует потреблять в значительных объемах.

Диета при позвоночной грыже носит щадящий характер, т.е. не требует значительных ограничений.

Оптимальный режим — частый (5–6 раз в день) прием пищи небольшими порциями. Ужин должен заканчиваться не менее чем за 4 часа до укладывания в кровать. В крайнем случае, перед сном можно успокоить разыгравшийся аппетит йогуртом, кефиром или яблоком.

Придерживаться диеты следует постоянно, а минимальный срок — 3–4 месяца. Особо важно обеспечить правильное питание при грыже позвоночника в период обострения болезни.

В это время в меню необходимо включать рыбу, причем наиболее полезны сельдь, лосось, макрель.

При составлении меню диетического питания следует учитывать перечень запрещаемых и рекомендуемых к употреблению продуктов. Следует исключить из рациона такую пищу:

хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
сахар;
мясные изделия после копчения или содержащие красители, консерванты, усилители вкуса;
мороженое;
напитки с газом;
сладости;
соления, маринады, кетчупы;
острые и жирные блюда;
томаты;
белый рис;
маргарин;
алкогольные напитки.

Существенно следует ограничить потребление соли. Желательно избавиться от такой вредной привычки, как курение.

Среди особо полезных можно выделить следующие продукты; яблоки, груши, топинамбур, клубника, малина, шпинат, чечевица, орехи, изюм, урюк, бобовые культуры, тыква, капуста, парное молоко, йогурт на основе сои, каши, отруби, хлеб из муки 2 сорта, рыба и морепродукты, курятина, кролик, индейка, студень и желатин (особенно из хвостов), морепродукты с содержанием агар-агара, яйца.

Дополнить рацион можно народными средствами, которые оказывают положительное воздействие на развитие патологии. Можно рекомендовать такие составы:

Кунжутное молоко. В нем содержится столько кальция, что по этому показателю трудно найти соперника. Готовится смесь таким образом: 100 г муки кунжута разводится в 1 л воды с добавлением меда (1 ст. л.) и ванили (по вкусу). Ежедневная порция утром натощак — 100 мл.
Настой тысячелистника. Растение измельчается (1 ст. л.), заливается кипятком (200–220 мл) и настаивается не менее 45 минут. Употребляется 3-4 раза в день перед едой по 20–25 мл.
Смесь сока редьки (300 мл) и меда (200 г). Она настаивается в водке или спирте (250 мл) с добавлением поваренной соли (1 ст. л.). Принимается внутрь по 10 мл перед сном и используется как растирка для участка поражения.

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника играет важную роль в консервативном лечении болезни. Многие продукты реально способны помочь в восстановительном процессе. Другие же блюда могут навредить, а значит, их потребление надо существенно ограничить. Диета не носит строгий характер, но она повышает эффективность терапевтических воздействий.

Костная система человека, в том числе и позвоночник, не может обходиться без витаминов А, В, C, D, и микроэлементов: кальция, фосфора, магния и марганца, которые необходимо включать в свой рацион питания.

Получать их человек может, употребляя в пищу мясо, рыбу, кисло-молочные продукты, овощи, фрукты:

Витамин А находится в рыбе, печени, яйцах, фруктах: персиках, дынях; овощах: тыкве, артишоке, моркови;
Витамины группы В можно получить, потребляя в пищу говяжью печень и сердце, говяжий мозг, бараньи почки, яйца, рыбу и другие морепродукты, грибы, кисло-молочные продукты, овес, ячмень, горох, гречку, сою, кукурузу, авокадо, бананы, грейпфруты, апельсины;
Выработке витамина D способствуют солнечные лучи, а продукты его содержащие – это рыбий жир, сливочное масло, молоко, яйца;
Витамин С содержится в большинстве овощей, ягод и фруктов, а также цитрусовых и зелени. Витамин С не накапливается в организме, поэтому его надо получать ежедневно;
Кальций организм человека может получить из яиц, сыра, орехов, семечек, печени, сердца, почек. Также им богаты: красная свекла, цветная и белокочанная капуста, кукурузная мука грубого помола;
Орехи, сыр, шпинат, семечки подсолнечника, бобовые, огурцы и натуральный сыр – содержат магний;
Фосфор необходим не только позвоночнику, но и всей костной системе. Его человек может получать, включив в свой рацион рыбу, салат, капусту, отруби, горох, сою, сыры;
Чтобы пополнить запасы марганца в организме, рекомендуется включить в свой рацион натуральные сыры, яичный желток, бананы, грецкие орехи, миндаль, морскую капусту, бобовые, картофель (желательно с кожурой), лук, сельдерей, потроха птицы и животных.

Нажмите на картинку для её увеличения

При наличии межпозвоночной грыжи рацион необходимо рассчитывать, помня о пагубном влиянии избыточного веса.

Огромные нагрузки при этом испытывает весь опорно-двигательный аппарат и в частности позвоночник. Лишний вес усугубляет давление на межпозвоночные диски и на позвонки.

При этом происходит сдавливание нервных корешков, снашиваются хрящевые диски, и как результат – раннее старение.

Избыточный вес нарушает биохимические процессы в организме и дезорганизует обмен веществ в целом. Как следствие – нарушение правильного кровоснабжения и функционирования органов, ровно как и позвоночника.

Что делать, если у вас избыточный вес?

Самый подходящий вариант предотвратить все осложнения, провоцируемые избыточным весом – похудеть. Правильная, сбалансированная диета для межпозвонковой грыжи, продуманный рацион питания для похудения – единственный способ исправить ситуацию.

Заболевания позвоночника способны причинять серьезные неудобства любому человеку. А уж если в теле позвоночного столба имеются межпозвоночные грыжи, то состояние пациента усугубляется постоянной болью, сопровождающей каждое движение. К сожалению, сегодня различные виды межпозвоночных грыж встречаются даже у молодых людей. Причины их возникновения различны.

Методов лечения существует великое множество: от традиционных медикаментозных средств до альтернативных методик. Однако какой бы путь к исцелению не выбрал человек, любая программа по излечению межпозвоночной грыжи содержит корректировку питания. Диета при грыже позвоночника включает в себя всего несколько несложных правил.

Для начала следует отрегулировать питьевой режим. Здесь нужно четко разграничить привычные напитки и чистую питьевую воду, столь необходимую для соблюдения водного баланса организма. К напиткам относятся любые смеси на водной основе: чай, соки, нектары, компот, минеральные воды.

Напитки никак не восполняют водные потери, а страдают от постоянной недостачи воды в первую очередь именно хрупкие суставы, хрящевые ткани межпозвоночные диски, состоящие из воды на 90%. Расчет водного баланса производится индивидуально, исходя из веса пациента и его физической активности.

Но в любом случае количество чистой воды, выпиваемой человеком, страдающего от межпозвоночной грыжи, должно быть не менее двух-трех литров в день. При этом стоит соблюдать и питьевой режим: воду нужно употреблять строго между приемами пищи, иначе она вся пойдет в помощь пищеварительному тракту, никак не влияя на водный баланс.

Климат, в котором проживает человек, тоже сказывается на балансе воды в его организме. Так, люди, живущие в жарком климате, нуждаются в большем количестве воды, чем те, кто постоянно пребывает в холодном или умеренном.

При грыже позвоночника должен быть соблюден питьевой режим

Важно уделять должное внимание получению из продуктов питания витаминов и микроэлементов, способствующих укреплению межпозвоночных дисков и снятию болевого синдрома.

Яйца, бобы, капуста, морковь, огурцы, апельсины и другие продукты, богатые кальцием, способствуют правильному формированию костной ткани.
Марганец, который содержится в картофеле, сельдерее, бобах и орехах, помогает в обогащении клеток кислородом, что особенно актуально в отношении межпозвоночных дисков, которые лишены прямого кровообращения.
Горох, отруби, пшеница и шпинат богаты фосфором, который участвует в балансе обмена веществ.
Магний предотвращает размягчение костей. Этот полезный микроэлемент в избытке содержится в изюме, натуральном меде и семечках подсолнечника.

Необходимо следить за витаминным балансом продуктов питания. Витамины A и D нужны для формирования правильных химических соединений с фосфором и кальцием. Первый содержится в свежих овощах и фруктах, а второй – печени рыбы, цельном молоке и сливочном масле.

Не лишним будет включить в диету для грыжи позвоночника регулярное употребление витамина C, который является источником коллагена. Этот элемент способствует надежному скреплению костных клеток. Источниками этого витамина считаются ягоды, цитрусовые и чеснок.

Рацион человека, страдающего от заболеваний позвоночника, должен сдержать полный комплекс витаминов группы B, который можно найти в постной свинине или говядине, а так же в зернах гречихи, кукурузы и овса.

Свежие овощи и фрукты для пополнения организма витаминами и микроэлементами при грыже позвоночника

Следует регулярно употреблять в пищу рыбу, которая обладает противовоспалительным эффектом. А именно очаговые воспаления чаще всего и являются причинами болей, возникающих при грыже позвоночного диска. Исходя из этих же целей, следует ограничить потребление сахара и белой муки.
Курение, лишний вес и излишнее употребления кофе тоже могут негативно влиять на здоровье позвоночного столба

Наладить правильное питание, конечно, непросто. Однако это крайне важно для людей, страдающих грыжей позвоночного диска. Это неприятное заболевание сковывает движения и причиняет постоянную боль.

Элементарный пересмотр рациона питания способен в значительной мере улучшить самочувствие пациента.

Заболевания позвоночника и в частности грыжа межпозвоночных дисков, требуют комплексного подхода в лечении. Особое внимание при таком заболевании должно уделяться питанию.

Правильно составленная диета при грыже позвоночника обеспечит поступление в организм веществ, способствующих восстановлению хрящевых тканей, и предотвратит дальнейшее развитие болезни.

Изменив рацион, больной может избежать появления болей в поясничном и других отделах позвоночника из-за отложения солей или уменьшения толщины хрящевых дисков.

Помимо этого правильное питание будет способствовать ускоренному восстановлению нервных волокон и кровеносных сосудов, расположенных в том отделе позвоночника, где происходит патологический процесс.

В результате этого будет улучшено кровоснабжение тканей, газообмен и доставка к ним питательных веществ.
Из-за невозможности выполнять физические упражнения и двигаться в прежнем режиме больные могут начать набирать вес, что негативно сказывается на позвоночнике.

В связи с этим специалисты настаивают людям с диагностированной межпозвоночной грыжей перейти на рекомендуемую ими диету. Это позволит сохранить вес в норме, предотвратить избыточные нагрузки и, как следствие, поможет избежать усугубления болезни.

Как большинство лечебно-профилактических диет, при грыже позвоночника питание представляет собой сбалансированное меню и строгие ограничения по количеству и качеству определенных продуктов в нем. Обязательными к соблюдению являются следующие принципы здорового питания:

Полное исключение переедания или поступления в организм быстрых углеводов, способствующих набору веса. Такое ограничение особенно полезно будет тем, кому требуется похудение из-за наличия лишнего веса.
Обогащение рациона продуктами, богатыми минералами и коллагенами, которые будут способствовать восстановлению хрящей межпозвоночных дисков поясничного, грудного и шейного отдела.
Обязательно включение в рацион витаминов, способствующих более полному усвоению минеральных веществ, а также восстановлению нервных волокон.

В отличие от других диет, питание при грыже позвоночника не содержат строгих ограничений в отношении сладких и мясных блюд, чего нельзя сказать о копченостях и соленьях. В целом, эта диета легче переносится больными, привыкшими не сдерживать себя в гастрономических изысках для похудения.

Меню человека с диагностированной грыжей поясничного отдела позвоночника должно включать в себя следующий перечень продуктов:

Продукты, богатые кальцием – молочные продукты, в частности сыр и творог, субпродукты птицы, кролика и говяжьи, а также некоторые разновидности капусты.

Продукты, богатые фосфором – рыба, бобовые, зелень, в частности салат и шпинат, капуста и сыр.
Продукты, богатые магнием – семена подсолнечника, сыры, бобовые, зелень шпината.
Продукты, богатые марганцем – субпродукты говяжьи, куриные или кроличьи, птичье мясо, желток, морская капуста или водоросли нори, орехи, в том числе каштаны, картофель.

Помимо микроэлементов для поясничного отдела позвоночника при наличии грыжи полезны и витамины. В перечень продуктов, богатыми этими соединениями входит зелень, фрукты и овощи, некоторые субпродукты, яйца, молочные продукты и зерновые.

Так, витамины группы А присутствуют в оранжевых и желтых овощах и фруктах, в рыбе и печени. Витамин D содержится в жирной морской рыбе, сливочном масле и желтке яиц. Витамины группы В – в цитрусовых, субпродуктах говяжьих или птичьих, в морепродуктах и грибах, сыре и молоке.

Витамином С богаты свежие овощи и фрукты.

Разрешенных к употреблению продуктов достаточно для составления полноценного меню. Они помогут поддерживать организм в норме, восстанавливать ткани поясничного отдела позвоночника и нервные волокна.
На завтрак можно приготовить:

яйца отварные или в виде омлета с добавлением молока;
каши на молоке;
мюсли с фруктами.

На второй завтрак рекомендуются:

свежие фрукты или салаты из них;
немного орехов и/или сухофруктов;
бутерброд с сыром и чай;
порцию обезжиренного творога (можно в смеси с фруктами).

Во время обеда в качестве первого блюда подойдет суп овощной на мясном бульоне, рыбный или грибной суп. На второе можно приготовить:

нежирное мясо, на гарнир – каша из злаков или отварные овощи;
рыба морская или речная с гарниром из овощей или круп;
котлеты мясные или рыбные на пару с любым гарниром;
салаты из овощей или водорослей, заправленные растительным маслом.

мясо птицы;
рыба;
мясо говяжье постное;
рагу овощное или с грибами;
овощи тушеные или запеченные;

салат из овощей или водорослей (если его не подавали на обед).

Перед сном можно перекусить кисломолочными продуктами, свежими фруктами или салатом из них, салатом из свежих овощей.

При грыжах в различных отделах позвоночника, и поясничном в частности, не рекомендуется употреблять в пищу соленья и копчености. Дело в том, что высокое содержание хлорида натрия (поваренной соли) в них неизбежно приводит к образованию на сегментах позвоночника бляшек, что может вызвать обострение болей и скованности в движениях.

Помимо этого соль негативно действует на систему кровообращения и задерживает в организме жидкость. Такое явление приводит к отекам всех тканей, в том числе и прилежащих к позвоночнику.
Ограничению подлежат и животные жиры: баранье, говяжье и свиное сало. Их не рекомендуется использовать для приготовления пищи.

Животные жиры лучше заменить растительными, а жарение во фритюре – отвариванием на пару, тушением или запеканием.

Способствует износу хрящевых дисков позвоночника и алкоголь, который при грыже поясничного отдела нужно исключить из рациона. При этом стоит учесть, что алкогольсодержащими продуктами являются некоторые лекарственные препараты и даже сладости.

опыт работы в отрасли — более 10 лет

Источники: http://spinazdorov.ru/gryzhi/dieta-i-pitanie-dlja-pozvonochnika.html, http://pozvonochnikov.ru/dieta-pri-gryizhe-pozvonochnika.html, http://lechuspinu.ru/gryzha/pitanie-pri-gryzhe-pozvonochnika.html

Some additional text here . lorem ipsum.

Питание при грыже позвоночника играет очень важную роль. В нашем организме все взаимосвязано и пища влияет абсолютно на все органы и системы, даже не связанные с пищеварением.

Диета при грыже – это часть дополнительной терапии, которая сама по себе вылечить патологию не может, но поспособствовать быстрейшему выздоровлению вполне способна. Ниже мы расскажем вам об основных принципах здорового питания для людей с позвоночной грыжей.

Первая и главная задача диеты – насытить организм полезными микроэлементами и витаминами, а поступление вредных веществ сократить. Для костной системы человека наиболее важны витамины А, В, С, D, фосфор, кальций, магний, марганец.

Составляя свой ежедневный рацион, старайтесь учитывать содержание этих веществ в продуктах. Также вы должны задуматься о проблеме ожирения.

Лишние килограммы создают дополнительную нагрузку на позвоночник, поэтому если врач указал вам на излишнюю полноту, постарайтесь от нее избавиться.

Для этого ваше питание должно быть сбалансированным и дробным. Некоторые продукты могут усугублять воспалительные процессы. Диета при грыже позвоночника, особенно ущемленной, не должна содержать острые, жареные и соленые блюда.

Пренебрегая советами врачей по поводу специального питания, вы собственноручно ставите препятствия на пути к выздоровлению и отдаляете момент облегчения.

Стоит отметить, что при наличии любых сопутствующих заболеваний, рацион должен разрабатывать ваш лечащий врач, учитывая все особенности организма.

Прежде чем начинать обсуждать ежедневный рацион, необходимо разъяснить для себя момент с запрещенными продуктами. Список достаточно обширный. Человеку с позвоночной грыжей нельзя употреблять:

мясные переработанные продукты (копчености, сосиски, колбаса);
магазинные соусы (кетчуп, майонез);
муку высшего сорта;
сладости с сахаром;
маргарин и любые продукты с содержанием растительного жира;
помидоры;
шлифованный рис;
алкоголь;
газированные напитки;
жирное мясо;
любые соленые блюда;
консервы.

Если вы не можете сразу исключить все представленные продукты и блюда, старайтесь сводить их употребление к минимуму, постепенно уменьшая порции.

Говоря о полезных продуктах для хрящей и костей, то здесь следует упомянуть орехи, бобы, соевый йогурт, желе и студни домашнего приготовления из ушей, копыт и хвостов; жирную морскую рыбу (сельдь, лосось).

Из фруктов и овощей полезны груши, топинамбур, яблоки, салат, малина, шпинат, клубника.

При этом вам необходимо строго контролировать количество потребляемой пищи, даже полезной. Переедание при грыже не допускается. Питание должно быть дробным.

В среднем в день, при правильной организации рациона, выходит около 5 приемов. При этом последний прием еды должен быть не позже чем за 4 часа до сна.

Завершать день всегда необходимо легкими и быстроусвояемыми продуктами – кефиром, йогуртом, яблоком.

Многие специалисты утверждают, что человеку нельзя резко менять свои привычки в еде, даже если того требует состояние здоровья. Быстрый переход к пресной и однообразной пище может загнать пациента в состояние депрессии.

Также строгие ограничения приводят к срывам, что не очень хорошо. Поэтому старайтесь максимально придерживаться указанных рекомендаций, но не впадайте в крайности.

Если вам сильно захотелось, например, сладкого, позвольте себе небольшой кусок черного шоколада, несколько печений или сдобную булочку в первой половине дня.

Достаточное потребление жидкости – залог здоровой спины. Диета при межпозвоночной грыже невозможна без 1,5-2 литров воды в день.

Кости, а особенно хрящи и суставы, очень болезненно реагируют на недостаток влаги в организме. Межпозвоночные диски становятся меньше и теряют свои амортизирующие свойства.

Цель же здорового питания при заболеваниях позвоночника сводится к тому, чтобы сохранять ткани межпозвоночных дисков упругими и эластичными.

Постарайтесь сократить потребление кофе и черного чая. Содержащийся в них кофеин выводит из организма такую драгоценную влагу. Также не лучшее действие оказывают ягодные морсы.

Лучше всего в качестве горячих напитков употреблять травяные настои ромашки или мяты. Количество жидкости, выпитой за день, зависит от вашего веса, образа жизни и внешней температуры.

Прислушивайтесь к своему организму и в жаркую погоду выпивайте больше воды.

Для завтрака прекрасно подойдут вареные яйца, нежирный творог, молочная каша и напиток. Если вы любите бутерброды, то возьмите кусочек хлеба с отрубями и несоленый твердый сыр.

Чтобы организм проснулся, за 30 минут до завтрака рекомендуется выпивать стакан теплой воды. На обед приготовьте овощной суп на мясном бульоне.

В качестве основы для бульона используйте жилистые части свинины или говядины, чтобы выварить больше натурального желатина.

При этом помните, что первую воду после закипания мяса нужно сливать и заливать новую. Для салата подойдет стандартный овощной набор – капуста белокочанная, огурцы, зелень, подсолнечное масло.

На ужин можно приготовить вареный картофель или тушеные овощи, а также куриную или индюшачью грудку на пару.

Для дневных и вечерних перекусов используйте сухофрукты, цукаты, творог, йогурт, кефир, свежие фрукты (яблоки, груши).

Грыжа – это довольно неприятное заболевание, которое может причинить немало неудобств. Если вы страдаете от такой патологии, в ваших силах облегчить свое состояние. Главное прислушиваться к советам специалистов и не заниматься самолечением. Тогда диета принесет только положительный результат, который вы сможете ощутить в кратчайшие сроки.

Баланс необходимых питательных элементов при межпозвоночной грыже помогает восстановить в хрящах поясницы нервные окончания и капилляры. Когда грыжа обострена, пациент старается меньше двигаться, любая лечебная гимнастика находится под запретом до конца приступа.

В этот период высок риск увеличения веса, что усугубляет состояние пациента: избыточная масса тела создает дополнительную нагрузку.

поддерживающие мышцы ослабевают;
позвонки продавливают диски;
нервы зажимаются;
в хрящевой ткани происходят дистрофические процессы.

Со временем затрудняется нормальное питание хрящевой фиброзной оболочки и пульпозных ядер. Резко снижаются эластичность, ткани пересыхают. Из-за воздействия лишнего веса позвонки сплющиваются, вызывая разрушение межпозвоночного диска.

Особенный упор делается на кальций. Сладости ограничиваются, их можно кушать в первой половине дня, при этом отдавая предпочтение низкокалорийным фруктовым десертам. Жареная пища, консервы, копчености при грыже позвоночника — дополнительный источник соли. Эту еду придется исключить.

Рекомендуется пить не менее 2 литров очищенной воды в сутки.

Источник коллагена — витамин С, который укрепляет костные клетки. Важен чеснок, цитрусовые и ягоды.
Магний не дает костям размягчаться. В рацион вводится мед, семена подсолнечника и изюм.
Фосфор необходим для баланса обменных процессов. Поэтому при грыже очень важны отруби, горох, пшеница.
Витамины А и Д упрощают образование нужных соединений с фосфором и кальцием. Содержатся в овощах, фруктах, свежей нежирной рыбе, сливочном масле.
Картофель, бобы, орехи и сельдерей — источник марганца, способствующего притоку кислорода к клеткам.
Витамин В содержится в овсяной крупе, гречке и кукурузе.
Тиамин есть в молоке, апельсинах, сыре, рисе. Улучшает метаболизм.

При любом заболевании, возникшем в организме, обязательной частью лечебной программы становится правильный режим питания, с соблюдением режима приема пищи и подбора оптимального меню. Питание при грыже позвоночника поясничного отдела также требует определенной систематизации.

Назначить необходимую диету при грыже поясницы может врач, но вот ее соблюдение в течение продолжительного времени (не менее 3-4 месяцев) ложится на плечи самого пациента.

Ведь правильно питаться дома и следить за соблюдением своевременного приема пищи, а также за сбалансированностью рациона – залог скорейшего восстановления организма.

Равноценное питание всех отделов позвоночника, шейного, поясничного и грудного, очень важно при восстановлении организма.

Развитие грыжи межпозвоночного диска является результатом длительно протекающего остеохондроза.

Ткань хрящевых дисков, которая с годами все больше разрушается, при чрезмерной, превышающей привычную, нагрузке, может отреагировать неожиданно. Вот как происходит данный процесс:

во внешних кольцах межпозвоночных хрящей в течение длительного времени образуются трещины;
устойчивость позвоночного столба нарушается вследствие воспалительного процесса в одном из его отделов, по этой причине нагрузка на позвоночник становится неравномерной;
внутренняя часть диска, которая является мягкой, смещается назад, вследствие чрезмерного давления на передние отделы суставов межпозвонковых дисков;
подобное состояние межпозвонковых дисков может поддерживаться на протяжении длительного времени, при адекватной нагрузке на спину;
поднятие тяжести в положении наклона, сопровождаемое резким движением (рывком) в один момент приводит к тому, что наружная капсула передней части диска лопается;
через образовавшееся пространство в поврежденном межпозвоночном диске, его внутреннее мягкое ядро выпадает и выпячивается в форме грыжи. Сформировавшееся давление на нервные окончания приводит к возникновению сильных болевых ощущений в спине.

В наше время болезненный процесс образования межпозвоночной грыжи эффективно прерывается с помощью операции по ее удалению.

Проводится операция по рекомендации врача, некоторым пациентам она требуется немедленно, а некоторые люди проводят с грыжей позвоночника долгие годы, не жалуясь при этом на сильные боли или даже не зная о ее наличии.

Независимо от того, удалена грыжа или еще нет, питание при грыже позвоночника должно обеспечивать возросшие потребности организма для активации восстановительных процессов и регенерации межпозвоночных дисков.

Меню на протяжении всей диеты нужно стараться разнообразить, включая в пищу все необходимые продукты, содержащие большое количество белков, продуктов животного происхождения, витаминов и биологически активных веществ.

Объясняется это тем, что позвоночник человека практически всегда находится в состоянии движения, в отличие от остальных суставов в организме. Травма, произошедшая в любом из отделов, вызывает резкую активацию восстановительных процессов.

А это требует того, что диета при грыже позвоночника должна содержать в ежедневном меню продукты, содержащие не только минеральные, но и питательные вещества:

восстановление тканей должно происходить непрерывно, приемы пищи рекомендуется сделать регулярными, в определенное время;
меню должно содержать большое количество белка и калорий, для прочности образовываемого рубца из соединительной ткани;
чтобы улучшить тонус и питание тканей межпозвоночных дисков, нужно употреблять как можно больше воды, ведь жидкость входит в состав хряща в достаточном количестве. Также обильное питье эффективно выводит шлаки, образующиеся при травме позвоночника;
для восстановления поврежденного хряща ему требуются составляющие хрящевой ткани – гликозаминогликаны. Полимеры природного происхождения, содержащиеся в любой пище, приготовленной из мяса животных, должны в изобилии присутствовать в питании при грыже позвоночника поясничного отдела;
витамины и минеральные вещества эффективно ускоряют энергетические процессы, необходимые костной ткани для восстановления ее прочности и плотности, поэтому их присутствие в пище обязательно.

Меню на протяжении всей диеты нужно стараться разнообразить, включая в пищу все необходимые продукты, содержащие большое количество белков, продуктов животного происхождения, витаминов и биологически активных веществ.

Особое внимание нужно уделить тому, чтобы питание не было однотипным, ведь диета при грыже позвоночника длительная.

Основным «восстановительным материалом» для хрящевой ткани станет мясо, но не все полезные вещества, содержащиеся в нем, усваиваются организмом в полном объеме.

Поэтому, употребление в пищу большого количества фруктов и овощей поможет восполнить запас питательных веществ. Следующий список продуктов должен стать неотъемлемой частью диетического питания при грыже позвоночника:

мясные субпродукты – содержание питательных веществ в них больше, чем в мясной вырезке;
холодец – состоит практически полностью их вытяжек хрящевой ткани животных, употребление его в пищу эффективно восстановит поврежденные ткани межпозвоночных дисков;
молочные продукты – богаты содержанием фосфора и кальция, а также витаминов, которые позволяют усваиваться этим полезным элементам;
куриные яйца – отличный источник белка, употреблять их рекомендуется в вареном виде, а желток богат витаминами;
рыба жирных сортов – ее рекомендуется употреблять в вареном виде, либо с приготовлением супа. Содержит легко усваиваемое мясо, а также большое количество витамина D;
бобовые – стручковая фасоль, горох, бобы. Содержат множество микроэлементов и белков растительного происхождения;
все овощи и фрукты, окрашенные в «теплые» цвета – в них в большом количестве содержится витамин А, отвечающий за регенерацию тканей.

Наряду с необходимым набором продуктов, питание при грыже позвоночника должно быть регулярным, не менее трех раз в день, с соблюдением определенных промежутков времени между приемами пищи.

Перекусы приводят к потере аппетита и пропуску нормального приема еды, поэтому их лучше исключить.

Продукты для приготовления еды должны быть свежими, а принимать пищу лучше в горячем виде, сразу после приготовления.

Нужно помнить, что соблюдения правильного режима питания при грыже позвоночника станет залогом быстрого восстановления и выздоровления организма.

Для наиболее эффективного обеспечения организма всем наборов витаминов и минеральных веществ, врач может порекомендовать таблетированные витаминные препараты. В них обязательно должны содержаться витамины групп А, В, Е, С и D.

Прием витаминных препаратов в течение двух-трех месяцев, наряду с соблюдением диеты, обеспечит улучшение питания поврежденных нервных корешков, кровоснабжение межпозвоночных суставов, регенерацию и восстановление костной ткани.

Диета при грыже позвоночника поясничного отдела Ссылка на основную публикацию

источник