Диета при остеохондрозе позвоночника – часть комплексной терапии, без которой невозможно достичь выздоровления. Питание при остеохондрозе позвоночника не требует жестких ограничений, если не присутствует лишний вес. Здоровье любого пациента напрямую зависит от того, что употребляется в пищу. Поэтому необходимо питаться только полезными продуктами.
Рационально организовать дробное питание, состоящее из 5-6 приемов низкокалорийной пищи. Ввести достаточное количество растительной клетчатки, белков, сложных углеводов и «правильных» жиров.
Энергетическая ценность рациона варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма, роста, пола, возраста и роду деятельности пациента. В среднем 2300-2500 калорий для женщин и 3000-3200 калорий для мужчин. При наличии избыточной массы тела калорийность рациона урезается.
Правильное питание при остеохондрозе помогает нормализовать процесс пищеварения и снабдить мягкие ткани позвонков необходимыми веществами. Для больных остеохондрозом необходимо организовать диетический рацион, обогащенный:
- Кальцием, которого много в молочных продуктах, яйцах, орехах и семечках, черном хлебе, свекле. Также минерал содержится в финиках, кунжуте, брокколи и зелени (петрушке, укропе базилике);
- Магнием. Его норму можно набрать бананами, авокадо, морской капустой, огурцами, овсянкой, пшеном, курагой и бобовыми. Магнием богаты орехи (арахис, фундук, миндаль, кешью);
- Фосфором. В достаточном количестве он есть в белокочанной капусте и брокколи, твороге и твердых сырах, рыбе и морепродуктах, инжире, финиках и сельдерее;
- Витамином A – морковь, персики, абрикосы, картофель, зеленый горошек и помидоры;
- Витамином B – молоко, морепродукты, красное мясо, брокколи;
- Витамином C – шиповник, цитрусовые, черная смородина, квашеная капуста, петрушка, болгарский перец, облепиха и калина;
- Витамином D – сливочное масло 82%, яйца, твердые сыры, фасоль, говяжья печень и морская рыба.
Одной из причин возникновения заболевания и преградой на пути к скорейшему выздоровлению является избыточная масса тела. Каждый лишний килограмм оказывает негативное влияние на позвоночник и межпозвонковые диски, деформируя и разрушая хрящевые ткани. Особенно часто данная проблема встречается у женщин. Поэтому диету при остеохондрозе необходимо подкорректировать так, чтобы в ней не присутствовали высококалорийные, не несущие пользы организму продукты.
Также при развитии заболевания категорически нельзя есть:
- Фаст-фуды и полуфабрикаты;
- Чрезмерно соленую и пряную пищу;
- Сладкие газированные напитки и алкоголь;
Также необходимо знать, что нельзя злоупотреблять на первый взгляд совершенно безобидными продуктами:
- Сдобной выпечкой и сладостями;
- Колбасами и копченостями;
- Говяжьим и свиным жиром, салом;
- Концентрированными бульонами.
В список нежелательных продуктов входит также крепкий чай и кофе. Содержащийся в напитках кофеин препятствует усвоению необходимых при остеохондрозе питательных веществ, вымывает кальций и цинк из организма. Поэтому кофе лучше заменить цикорием, а чай пить некрепким.
При развитии шейного остеохондроза врачи настоятельно рекомендуют пациентам исключить из меню соли. Многие связывают это с отложившимися шипами на позвоночнике якобы из-за чрезмерного употребления хлорида натрия. В действительности же остеохондроз может повысить давление и привести к нарушениям мозгового кровообращения при неограниченном использовании соли.
Питание при шейном остеохондрозе должно обеспечивать пациента всеми необходимыми витаминами и минералами. Основу рациона должны составить сложные углеводы и полноценные белки. Стоит оставить место 10% жиров, преимущественно растительного происхождения.
Диета при остеохондрозе шейного отдела большое внимание уделяет питьевому режиму. В день необходимо выпивать не меньше 2,5-3 литров чистой негазированной воды. При этом жидкость в блюдах (супах, борщах, компотах) не в счет.
Питание при остеохондрозе грудного отдела позвоночника и поясничного отдела не отличается от диетотерапии грудного остеохондроза.
Если диагностирован остеохондроз питание не имеет строгих ограничений. Скорее всего, его можно назвать не лечебная еда, а меню основ правильного питания, которого можно придерживаться бесконечно долго. Однако, нужный эффект от него будет получен при строгом исключении запрещенных продуктов. Примерный вариант суточного рациона на 3 дня выглядит следующим образом.
- Завтрак: паровой омлет, чашка некрепкого чая;
- Ланч: запеченное яблоко с творогом и медом;
- Обед: супом с лапшой, паровая индейка с овощным салатом;
- Полдник: сезонные ягоды или фрукты;
- Ужин: запеченная рыба с овощами, стакан кефира.
- Завтрак: творог с орехами и несладким йогуртом;
- Ланч: холодец или чечевичное пюре;
- Обед: постный борщ, паровые котлеты с гречкой;
- Полдник: овощное рагу, кисель из шиповника;
- Ужин: салат из морепродуктов и зелени, стакан ряженки;
- Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом и сухофруктами;
- Ланч: фруктовое желе или десерт «птичье молоко»;
- Обед: суп с фрикадельками, куриная отбивная с пшеничной кашей;
- Полдник: тертая морковка или зеленое яблоко;
- Ужин: печеночный пирог со свежей петрушкой, стакан простокваши.
Диета при остеохондрозе поясничного отдела идентична, разве что может иметь немного меньший суточный калораж. Область крестцового отдела позвоночника для снятия с себя нагрузки требует снижения веса.
В ежедневном рационе всегда должна присутствовать порция свежих овощей и фруктов. В список входят яблоки, груши, морковь, огурцы, помидоры, болгарский перец, корни петрушки, сельдерея и другие сезонные продукты. Фрукты и овощи, содержащие витамин С, надо есть каждый день, так как он организмом не накапливается.
Питание при остеохондрозе не должно быть кратковременным. Качественный сбалансированный рацион является частью комплексной терапии, направленной на ликвидацию недуга и минимизирует риск возникновения остеохондроза в будущем. Кроме правильного питания существуют специальные диеты, пользующиеся популярностью при остеохондрозе.
Все виды хлорида натрия способствуют потери жидкости. Дистрофия и деформация межхрящевых тканей, возникающая в результате обезвоживания, ведет к развитию остеохондроза. Поэтому целесообразно, если питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника и других участков спины будет содержать минимальное количество соли. Полностью отказываться от этого продукта не стоит. Соль участвует в некоторых жизненно важных для организма процессах.
Параллельно с ограничением соли необходимо исключить чрезмерное потребление сахара. Отличной его заменой станет мед и сухофрукты.
Еще один способ уменьшить проявления остеохондроза – рисовые завтраки. Каждое утро на протяжении 6 недель начинать со слизистой рисовой каши без добавления масла и каких-либо специй. После завтрака на протяжении 4-5 часов ничего не есть и не пить, далее идет по плану обыденный рацион из списка разрешенных продуктов.
Режим рисовой диеты выводит лишнюю воду из организма, которая скапливается в позвонках, понизить содержания солей в хрящевой ткани и уменьшить количество токсинов, вызывающих патологические процессы.
Здоровый образ жизни при остеохондрозе – верный путь, направленный на скорейшее выздоровление. Характерные для периода болезни ограничения подвижности необходимо устранять. Пациент должен научиться правильно лежать, сидеть, стоять и принимать нагрузку. Правильное питание, как и прогулки на свежем воздухе или гимнастика при сколиозе – часть здорового образа жизни. Если его безукоризненно соблюдать болезнь обязательно «даст задний ход».
источник
Нарушение подвижности хотя бы одного из позвонков немедленно сказывается на остальной двигательной системе, особенно на подвижности рук и ног. Организм будет компенсировать нарушения движения, но ценой аномальной перегрузки компенсирующих участков. Особенно это заметно при нарушении в шейном отделе позвоночника. Если у вас развивается какое-либо заболевание позвоночника, то за этим, скорее всего, последуют соответствующие заболевания или воспаления мышцы и многих внутренних органов. Поражение грудного отдела вызывает затруднение дыхания и сердечной деятельности, быструю утомляемость мышц спины, невозможность находиться долго в вертикальном положении. При поражении поясничного отдела – нарушение работы органов пищеварения, почек, боли при наклонах, а при заболеваниях шейного отдела – головные боли, головокружения, шум в ушах, онемение рук, нарушение зрения. Если не принимать никаких мер, то боли усиливаются, становятся постоянными, длительными, порой бывают очень острые. Обычно это означает, что болезнь перешла в более серьезную стадию и потребуется длительное лечение.
Причина очень частого остеохондроза шейного отдела позвоночника состоит в неприспособленности шейных позвонков к компенсации. Низко склоненная голова при сидячем положении, работа на низком сиденье, неудобная поза при длительной работе за компьютером, слишком большая подушка – все это может вызывать боли в области шеи. Для профилактики возникновения остеохондроза в шейном отделе специалистами рекомендуются медленные многократные наклоны головы и шеи с задержкой наклона до 30 секунд. Постепенное изменение в позвоночнике из-за неправильного образа жизни, отсутствия необходимой нагрузки, несбалансированного питания – это долгий процесс, поэтому на небольшие боли, возникающие периодически, мы не обращаем внимание. Вспоминаем о них только к годам пятидесяти, когда проблемы выливаются в какое-либо серьёзное заболевание: артриты, артрозы, межпозвоночная грыжа и другие.
Известно, что позвоночник выполняет три основные функции: функцию защиты и опоры, функцию оси движения тела и третья функция – поддержки равновесия тела. “Позвоночник должен быть подвижен, насколько это возможно, и устойчив, насколько это необходимо”, – так считает один известный немецкий терапевт. Нарушение подвижности позвоночника приводит к невозможности выполнения им функции защиты и опоры, нарушение функции позвоночника как оси движения приводит к проблемам подвижности суставов конечностей, работы мышц. Нарушения в шейном отделе позвоночника приводят к головокружению и нарушению слуха, Позвоночник должен приспосабливаться к различным условиям нашей жизни: к школьным партам, компьютерам, к транспортным средствам. Эта адаптация управляется нервной системой и особенно трудно, если человеку приходится менять привычный стереотип движения, например, переходить от физического труда к умственному и наоборот.
Для современного образа жизни людей характерна неподвижная нагрузка на позвоночник – долгое сидение на рабочем месте, монотонное выполнение однообразной работы. Отсутствие регулярной динамической нагрузки приводит к нарушению работы групп мышц, поддерживающих позвоночник, а это вызывает функциональные нарушения всей двигательной системы. Легко убедится на простом примере: после долгого сидения или работы в неудобном положении мы ощущаем потребность подвигаться или потянуться, чтобы освободится от ощущения скованности движений. При нормальных жизненных условиях и полном здоровье вполне может возникать состояние легкого застоя в позвоночнике, которое мы сразу же можем убрать гимнастикой, любыми активными движениями, не доводя до серьезных болезней позвоночника, таких как остеохондроз.
Каждое нарушение функции позвоночника приводит к тому, что организм вынужден компенсировать это нарушение изменением положения тела. Болевые сигналы, которые тело подаёт, не должны остаться без внимания. Между этими легкими признаками нарушений и травмирующими нагрузками существует постепенный переход. В этот период возникновения более серьёзных заболеваний мы должны обратить внимание не только на нагрузку, но и на нашу способность её переносить. Длительные или периодически возникающие боли и являются следствием остеохондроза позвоночника.
Вообще остеохондрозом называется дистрофическое изменение межпозвонковых дисков. Так костная ткань реагирует на определенное раздражение – повреждение, перегрузку или дисфункцию. При устранении неподвижности одного из позвонков соседнему приходится быть слишком подвижным, при этом опорная поверхность тела позвонка расширяется и этим позвоночник стабилизируется. На почве остеохондрозных изменений легче происходит дальнейшее нарушение функции позвоночника. Предупредить и остановить развитие остеохондроза можно при помощи систематических занятий физкультурой. Для этого необходимо ежедневно делать по несколько упражнений на укрепление и гибкость позвоночника, следить за своей осанкой при ходьбе, а также при сидении в кресле, на диване. Спать желательно на жестком матрасе.
Наиболее подвержены остеохондрозу люди, страдающие нарушением обмена веществ, а также различными гормональными и сосудистыми нарушениями. Употребление злаков при сбалансированном питании позволяет восстановить обменные процессы в организме, снизить содержание холестерина в крови, обеспечить выведение токсических веществ из организма. Боль при заболевании двигательной системы – это бедствие, из-за которого люди страдают с незапамятных времён. В поисках возможности избавиться от болезни применяются различные способы лечения. Самые известные из них: массаж, иглотерапия, обезболивание, траволечение, лечебная гимнастика.
В последнее время все больше внимания уделяется проблеме правильного питания. Все больше людей решаются изменить привычный способ питания и при этом ощущают улучшение как физического, так и психического состояния благодаря сбалансированной, основанной на использовании натуральных продуктов еде.
В 30-е гг. доктор Гарвард Хей изучил химический состав человеческого организма и сделал следующий вывод: на 20 % человеческий организм состоит из кислот и на 80 % – из оснований. Это означает, что основной пищей для нас должны стать продукты, богатые углеводами и только на 20 % наша пища должна состоять из продуктов, богатых белком. Из исследований доктора Хея стало ясно, что, только изменив питание по такому принципу, больные люди почувствовали улучшение. Облегчение получили люди, страдающие больными почками, нарушением обмена веществ и кровообращения, ревматизмом и другими. Многие пациенты даже смогли отказаться от принятия медикаментов, предварительно посоветовавшись с врачом. Практические результаты были настолько потрясающие, что многие врачи обратили внимание на эти исследования.
Давно известно, что обработанные и рафинированные продукты, такие как белая мука, сахар, шлифованный рис содержат лишь следы тех ценных веществ, которыми богаты не подвергавшиеся процессу обработки продукты: витаминов, минеральных солей и балластных веществ. Балластные вещества необходимы нашему организму для вывода из него шлаков, токсинов.
Большая часть рациона должна состоять из продуктов растительного происхождения. К ним принадлежат овощи, фрукты, изделия из муки и крупы грубого помола, необработанный рис, высококачественные растительные масла. Такая пища даст организму все, чем он сам себя обеспечить не может. Злакам в таком рационе, как видно, отводится решающая роль.
С первых лет жизни на земле человек ест зерна и крупы. В современном питании совершенно забыты традиции русской народной кухни, в которой употребление простой пищи нашими предками позволяло им сохранять работоспособность, в течение долгого времени быть энергичными и здоровыми. В русской кухне очень много блюд, изготовленных из цельных злаков.
Злаки тем и ценны, что в них сохранена оболочка и зародыш. Оболочка богата витаминами и микроэлементами, такими как кальций, калий, натрий, магний, медь, цинк, фосфор.
Употребление в пищу цельных злаков и круп помогает организму своевременно очищаться от ядов и токсинов, которые постоянно скапливаются в организме и приводят к нарушению обменных процессов, напомню, что основной причиной заболеваний опорно-двигательной системы является нарушение обмена веществ.
При остеохондрозе рекомендуется обязательно включать в свой рацион предлагаемые блюда, приготовленные из цельных злаков.
Требуется: 1 чашка зерен пшеницы.
Приготовление. Залейте пшеницу тремя чашками воды и оставьте на ночь. Утром доведите до кипения, уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите до готовности, в зависимости от того, более или менее мягкие зерна вы предпочитаете. Отвар, если он остался, используйте как основу для соусов или замесите на нем тесто. Солить незадолго до окончания варки.
Применение. Готовые зерна подаются с овощами, бобами, добавляются в тушеные овощи, в овощные и фруктовые салаты.
Уникальным источником активных веществ являются зародыши пшеницы. Особенно много в них содержится витаминов и микроэлементов. Зародыши пшеницы нормализуют пищеварение и обменные процессы, выводят шлаки из организма, являются хорошей профилактикой заболеваний опорно-двигательной системы, способствуют укреплению мышц. В связи с этим необходимо употреблять в течение дня по 2–3 ч.л. Проращенные злаки также используют как добавки к пище, то есть к кашам, салатам и различным закускам.
Требуется: 0,5 стакана зерен пшеницы, 1 стакан воды.
Приготовление. Промойте зерна пшеницы. Поместите их на блюдце. Прикройте слоем марли. Залейте водой. Поставьте в теплое светлое место. Следите, чтобы пшеница не задохнулась, если необходимо, промывайте ткань. Примерно через сутки появятся маленькие ростки, 2–3 мм. Проросшую пшеницу нужно снова промыть водой, затем употреблять.
Применение. Проросшие зернышки можно добавлять в салаты. Например, натереть на мелкой терке морковь, добавить проросшие зерна пшеницы, изюм, сметану. Такой салат есть утром. Пшеницу можно есть в сыром виде или пропустить через мясорубку и смешать с орехами, медом, изюмом, курагой.
В зародышах этого злакового растения содержится в больших концентрациях витамин Е, который быстро усваивается жировыми клетками. Употребление проростков пшеницы очень благоприятно воздействуют на организм в зимнее время. К тому же она хорошо хранится в размолотом виде. Проросшую пшеницу слегка подсушить и измельчить на кофемолке. Сохраняется 3–4 дня в холодильнике.
Лепешки из проросшей пшеницы
Требуется: 1 ст. л. проросших зерен пшеницы.
Приготовление. Для приготовления лепешек проросшие зерна пропускают через мясорубку, добавляют немного холодной воды и формуют лепешки, которые выпекают в духовке на слегка подмазанной или посыпанной мукой сковороде. Из 1 ст. л. зерна выходит 1 лепешка.
Применение. 3–4 такие лепешки со сливочным маслом, медом или зеленью съедать на завтрак.
Требуется: один стакан отрубей.
Применение. Отруби запарить водой на 20 минут.
Применение. Полученную кашицу можно добавлять практически во все блюда. Особенно хорошо в мясные, они придают аппетитный хлебный аромат; ими можно посыпать каши. Для посыпки каш и добавления в салаты отруби предварительно обжарить и перемолоть на кофемолке.
Попав в желудок, отруби не претерпевают активных изменений, удерживая воду, поступают в кишечник, ускоряя эвакуацию кишечника. Боли и метеоризм уменьшаются, улучшается работа кишечника, нормализуется стул.
Приготовление. В отруби залить 1 л воды, довести до кипения, затем поставить на тихий огонь и парить 1 час. В отвар можно добавить лимонного сока, меда.
Применение. Отвар пить в течение дня как напиток.
Требуется: 100 г отрубей, 200 г чернослива, 200 г изюма.
Приготовление. Распаренные отруби пропустить через мясорубку с черносливом без косточек и изюмом. Все хорошо перемешать, сформовать шарики.
Применение. Шарики хорошо жевать по утрам, запивая водой.
Мука из цельного зерна, грубого помола
В муке из цельного зерна содержится большое количество витаминов и микроэлементов, при этом в целостности остаются зародыши и оболочка, питательна и обладает полезными пищевыми свойствами.
Мука грубого помола хорошо используется при выпечке “пышек”.
Требуется: 1стакан сыворотки,1 ст. л. сметаны или 1 стакан любого кислого молока, яйцо, мука.
Приготовление. Муку смешать с сывороткой, с 1 яйцом, добавить муки до такой густоты, чтобы тесто легко выкладывалось столовой ложкой на противень, обсыпанный предварительно мукой. Выпекать на несильном огне 30 минут.
Применение. Готовые румяные хлебцы можно есть с зеленью, с сыром, медом.
В лечебном питании широко используетсяовес посевной – крупное зерно с грубой оболочкой.
Овес по содержанию легкоусвояемых белков и жиров богаче других злаков. Он отличается оптимальным процентным соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В.
Напиток готовится из цельного неочищенного зерна овса.
Требуется: 1стакан зерен овса.
Приготовление. Овес залить тремя стаканами воды. Когда вода закипит, уменьшить огонь и томить 1,5 часа на медленном огне. Процедить.
Применение. Выпить в течение дня теплым. В отвар можно добавить сок лимона, мед.
Овсянка получается из семян овса.
Требуется: 1стакан неочищенного овса.
Приготовление. Насыпать крупу в соленую воду, довести до кипения и варить до готовности, уменьшив огонь. Традиционную овсянку варили на печке всю ночь. В наше время можно оставить “упревать” кашу на медленном огне в духовке, добавив побольше воды.
Применение. Перед подачей на стол добавить изюм, молотые орехи, мед.
Каша из них требует меньше времени на варку.
Требуется: 1 стакан овсяных хлопьев.
Приготовление. Если высыпать хлопья в холодную воду, посолить и поварить 30 минут, можно получить густую кашу. Если вы предпочитаете жидкую кашу, всыпать хлопья в горячую воду, посолить и немного поварить, помешивая. Предварительно поджаренные на сухой сковороде или с добавлением масла овсяные хлопья сделаются вкуснее.
Применение. Употреблять ежедневно.
Требуется: 1 ст. л. геркулеса, 150 г яблок, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. тертых орехов, сливки, сухофрукты.
Приготовление. Замочить геркулес в 3 ст. л. воды на несколько часов. Когда он набухнет, натереть в него 150 г яблок, размешивая всю массу, чтобы она не потемнела. Затем добавить 1 ст. л. меда и 1 ст. л. тертых орехов. Можно добавлять сливки, любые ягоды или сухофрукты.
Применение. Употреблять ежедневно.
Овсяная мука и хлопья – замечательная основа для приготовления хлебов, супов, оладий и бисквитов.
Требуется: 300 г овсяных хлопьев, 1 л воды.
Приготовление. Замочить на ночь овсяные хлопья в холодной воде. Утром хорошо перетереть хлопья руками. Дать отстояться. Жидкую часть воды осторожно слить – ее можно пить. Затем отдельно слить густую часть жидкости и гущу отжать. Гущу можно использовать для маски на лицо или тело. Из густой части жидкости варить кисель. Добавить соль, сахар по вкусу. Поставить на тихий огонь, постоянно помешивать. Как загустеет, разлить в формы, дать застыть.
Применение. Можно подавать к столу с молоком, сливками, маслом, сухофруктами.
Требуется: по 3 ст. л. овса, ячменя, пшеницы, ржи.
Приготовление. Обжарить смесь злаков на сковороде до золотисто-румяного цвета. Помолоть на кофемолке. Пересыпать в склянку с крышкой. Перед употреблением заварить как молотый кофе. Прокипятить 3 минуты. Напиток готов.
Применение. Его можно пить с медом, лимоном, со сливками, молоком.
Для лечебного и профилактического питания берутся цельные зерна, у которых удалена только плодовая оболочка, если встречаются зерна с оболочкой, то их перед варкой удаляют. Гречка довольно универсальная крупа, из нее можно приготовить множество блюд, начиная кашей и заканчивая голубцами, а из ее муки можно напечь оладьи и т. д.
Требуется: 1 стакан крупы, 3 стакана воды.
Приготовление. Поджарьте крупу до хрустящего состояния на сухой сковороде или в растительном масле. Вскипятите воду, немного посолите и добавьте гречку. Закройте кастрюлю плотно и готовьте на медленном огне около 20 минут. Чем больше воды вы возьмете, тем более мягкой будет каша.
Применение. Подавать кашу можно с овощами, бобами, зеленью, обжаренным репчатым луком, грибами, морской капустой.
Требуется: 0,5 кг гречневой муки, 200 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 2 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 2,5 стакана теплой воды.
Приготовление. Взять 400 г гречневой муки, пшеничную муку, теплую воду, дрожжи. Когда тесто поднимется, добавить еще 100 г гречневой муки, взбить 2 яйца, и 1 ст. л. масла. Поднявшееся тесто заварить 2 стаканами кипящей воды. Хорошо размешать. Выпекать блины.
Применение. Блины подавать со сметаной, творожной массой, медом.
Ячмень используют для изготовления ячневой и перловой круп. Только желательно сначала слегка обжарить крупу, от этого она приобретет своеобразный привкус.
Требуется: 1 стакан перловой крупы, 0,5 ст. л. муки, 100 г грибов, 1 ст. л. масла.
Приготовление. Сварить предварительно замоченную крупу и отставить; отдельно варить грибы в подсоленной воде с луком; затем смешать два отвара и заправить мукой, растертой с таким же количеством масла. Проварить на тихом огне, за 3 минуты до готовности положить зелень.
Применение. Подавать со сметаной.
Для приготовления ячневой крупы ячменьдробят, но не шлифуют, благодаря этому ячмень не теряет своих свойств и концентрация в нем клетчатки не уменьшается.
Требуется. 12 ч. л. ячневой крупы, 1 ст. л. масла, 3 стакана воды, 1 яйцо.
Приготовление. Замочить 12 ч.л. крупы на ночь. Утром сварить кашу, остудить и заправить маслом, выложить в форму, смазать сверху яйцом, посыпать сухарями и зарумянить в духовке.
Применение. Подавать к столу со сливками, зеленью, салатом, сыром.
Рожь имеет более грубую структуру, чем пшено, однако является более полезной. Рожь и как пшеницу, и ячмень хорошо использовать, как добавку к различным кашам. Также из нее можно приготовить все блюда, которые готовят с добавлением пшеницы.
Половина нашей планеты считает рис основным пищевым продуктом. В неочищенном рисе имеются большие концентрации жиров, минеральных солей, богат витаминами, без которых человеческий организм не сможет обойтись. Он очищен только от внешней оболочки, зародыш остается. Это наиболее ценный рис по питательным свойствам, в нем в большом количестве содержатся витаминами В и РР. По вкусу темный неочищенный рис практически не напоминает белый рис. При очистке риса удаляется оболочка, покрывающая плод, однако зародыш сохраняется, хотя и не полностью, он становится шершавым на ощупь. Концентрация минеральных солей и витаминов значительно снижается.
Плов из риса с тыквой и фруктами
Требуется: 1,5 стакана неочищенного риса, 0,5 кг сладкой тыквы, несколько очищенных яблок, немного кураги и изюма, 2 ст. л. масла.
Приготовление. Промыть рис, нарезать ломтиками тыкву, очищенные яблоки, курагу и изюм. В кастрюле с толстым дном растопить 2 ст. л. масла, покрыть дно ломтиками тыквы, насыпать слой риса, затем слой фруктов, опять рис. Залить все это подсоленной водой, чтобы она покрыла верхний слой риса. Варить плов под крышкой до готовности.
Применение. Подавать в качестве диетического блюда.
Требуется: 1,5 стакана неочищенного риса, 2 ст. л. масла, любые тушеные овощи.
Приготовление. Довести воду с рисом до кипения, добавить соль, поставить в духовку, добавив тушеных овощей. Когда рис будет почти готов, посыпать толчеными орехами, довести до готовности.
Применение. Употреблять ежедневно.
Пшенная крупа изготавливается из проса. Это одна из главных зерновых культур, используемых при здоровом, сбалансированном питании. Магния, каротина и витамина В в пшенной крупе содержится даже больше, чем в гречке. Очень важно помнить, что пшено не хранится долго. Зародыш проса имеет свойственный немного горький вкус из-за жира, который в нем содержится. На крупинке проса можно заметить светлое пятнышко, темнеющего со временем. Если это происходит, значит, просо испортилось и не пригодно для употребления.
Требуется: 1 стакан неочищенного пшена, 3 стакана воды, соль.
Приготовление. Поджарить пшено на сухой сковороде до тех пор, пока оно не станет светло-коричневым и приобретет ореховый запах. Залить пшено кипящей водой, подсолить. Довести до кипения, закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности.
Применение. Можно подавать с тушеными овощами, сухофруктами.
Требуется: 1 кг мякоти сладкой тыквы, 3 стакана замоченного на ночь пшена, 0,5 стакана изюма или мелко порезанной кураги.
Приготовление. Мелко нарезать мякоть сладкой тыквы, залить водой и варить на медленном огне 15 минут. Добавить замоченное пшено, 1 стакан кипятка, немного посолить и варить, помешивая до загустения. За 5 минут до готовности положить изюм или мелко нарезанную курагу.
Применение. Употреблять по мере необходимости.
Народная медицина также предлагает использовать злаки для лечения остеохондроза.
Требуется: 1 стакан овса, 4 стакана кипятка.
Приготовление. Залить овес кипятком и настаивать 3 часа. Вылить настой в кастрюлю и варить на медленном огне до тех пор, пока настой не станет слизистым.
Применение. Пить каждый день до получения результата.
Требуется: 1 стакан льна, 3 л кипятка.
Приготовление. Залить семена льна кипятком и варить 2 часа на слабом огне. Остудить отвар до температуры примерно 40?С.
Применение. Пить отвар по 1,5 литра в день в течение 3 недель.
Требуется: 1 стакан гречки, пшена или риса.
Приготовление. Прожарить злаки на разогретой сковородке примерно минуты две и засыпать в кастрюлю с двумя стаканами кипящей воды. Варить: 7 минут на сильном огне, 3 минуты на среднем и 2 минуты на слабом. В готовую кашу добавить столовую ложку оливкового масла и морскую соль по вкусу.
Применение. Эту кашу рекомендуется есть ежедневно.
Требуется: 1 ст. л. овса, 1 стакан кипятка.
Приготовление. Овес промыть, просушить, пропустить через мясорубку. Взять 1 ст. л. и заварить 1 стаканом кипятка в термосе.
Применение. Пить по 1 стакану 3 раза в день за 15 минут до еды.
Требуется: 1 кг коры березы, 1 кг коры осины, 1 кг цельных зерен овса, 100 г коры дуба.
Приготовление. 20 г смеси заварить 1 стаканом кипятка, кипятить на небольшом огне 10 минут, процедить.
Применение. Пить по 0,5 стакана по 3 раза в день. Принимать длительное время. Сначала боли усилятся, но потом наступит улучшение.
Требуется: 2 толстых корня петрушки, 1 стакан цельных зерен ржи, 2 стакана кипятка.
Приготовление. Помыть корни петрушки и мелко их нарезать. Зерна измельчить. Все компоненты поместить в эмалированную кастрюлю и залить кипящей водой. Прокипятить на слабом огне 15 минут, 0,5 часа дать настояться, отжать и процедить.
Применение. Эту порцию выпить в течение дня. Каждый день готовить новую порцию. Лечение длительное.
Требуется: 0,5 кг цветков сирени, 1 стакан измельченных проросших зерен овса, 0,5 л водки.
Приготовление. Засыпать в банку все компоненты, залить водкой и настаивать в темном месте 21 день, процедить.
Применение. Принимать по 30 капель 3 раза в день до еды в течение 3 месяцев.
Требуется: 1 корень сельдерея, 0,5 стакана проросших зерен пшеницы.
Приготовление. Корень сельдерея вымыть, высушить и измельчить. Проростки пшеницы слегка подсушить и измельчить. 1 ст. л. смеси залить стаканом воды на ночь. Утром настой процедить.
Применение. Полученный настой выпить в течение дня.
Требуется: 11 лимонов, 1 кг меда, 200 г проросших зерен пшеницы, 200 измельченных в муку зерен пшена.
Приготовление. Пропустить через мясорубку лимоны вместе с кожурой, в полученную смесь добавить злаки, мед и тщательно все перемешать. Готовую смесь держать в холодильнике.
Применение. Принимать по 1 ст. л. до еды 3 раза в день.
Требуется: 2 ч. л. корневищ пырея ползучего, 1 ст. л зерен овса посевного., 1 ч.л. полыни горькой., 1 стакан кипятка.
Приготовление. Все компоненты измельчить и залить кипятком. Кипятить 10 минут, настоять в течение 1 часа.
Применение. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день.
При сильных болях можно делать компрессы и натирания. Для получения наибольшего эффекта и при комплексном лечении натирания рекомендуется делать при посещении бани.
Требуется: 100 г водки, 2 ст. л. измельченных листьев сирени, 2 ст. л. измельченных проростков ржи, 2 ст. л. измельченных проростков овса, 300 г сока редьки, 200 г меда.
Приготовление. Залить все компоненты водкой, настаивать сутки. Полученную массу хорошо перемешать.
Применение. Втирать в больные места. При необходимости можно сделать компресс на 2 часа. После натирания нужно тепло одеться.
Требуется: 1 ст. л. бодяги, 1 ст. л. муки из цельных зерен овса, 1 стакан растительного масла.
Приготовление. Тщательно перемешать все компоненты.
Применение. Натирать больные места на ночь.
Одним из проявлений остеохондроза позвоночника является острая боль в поясничной области, называющаяся люмбаго.
Причинами появления люмбаго чаще являются подъемы и переносы тяжелых вещей или предметов, резкие движения, совершаемые туловищем или конечностями. Также люмбаго может возникнуть в результате переохлаждения всего организма или при застужении поясницы. Первыми симптомами станет появление резких болей, в основном односторонних, которые могут нарастать при любых движениях, физических нагрузках и даже кашле, чиханье. Надавливание на поясницу вызывает сильнейшую боль, мышцы спины на стороне боли напряжены. Человек, страдающий этим заболеванием, принимает вынужденное, полусогнутое положение. Для снятия напряжения сразу после острого приступа рекомендуется лечь на спину, желательно на что-то жесткое, согнуть ноги в коленях и постараться, расслабив мышцы поясницы, прижать поясничный отдел позвоночника к поверхности. Часто это помогает остановить развитие болевого приступа, снимает напряжение с мышц поясничной области. Дальнейшее лечение проводит врач. При возникновении этого заболевания больной должен находиться в лежачем состоянии, при этом кровать его должна быть ровной и жесткой. Для достижения желаемого результата стоит под тонкий матрац укладывать лист из какого-либо плотного жесткого материала, например дерева, фанеры.
Очень эффективно помогают горячие ванны, а также сухие банки в области поясницы, растирания разными едкими мазями.
Болевые ощущения в области спины могут возникать как следствие простуды, так и в результате защемления нерва в области хребта из-за смещения позвонков, которое происходит в результате неловких движений. Болевые ощущения проходят достаточно продолжительно, процесс их лечения занимает несколько недель и представляет собой серию массажей, способствующих освобождению нерва от ущемления. В этом случае, скорее всего, может помочь специалист-костоправ, поставив позвонок на место после 2–3 массажей. Но хорошего костоправа не всегда можно быстро найти.
Народное средство при защемлении нерва: необходимо, уцепившись за высокую перекладину, напрягая мышцы рук, поднять тело так, чтобы шея была на уровне перекладины, после чего резко опустить тело, расслабив все мышцы, но, не убирая их с перекладины. После данных упражнений нерв может высвободиться из смещенных позвонков благодаря резкому встряхиванию тела. При использовании описанного метода можно прибегнуть к помощи другого человека, выполняющего следующие действия: положить свои руки вам под мышки, оторвать от земли и резко опустить назад.
Для уменьшения болей народная медицина предлагает простые средства.
Требуется: 5 ст. л. настойки валерьяны, 1 ст. л. муки из цельных зерен овса.
Приготовление. Смешать муку с настойкой до получения однородной массы.
Применение. Наложить на больное место, тепло укутать и держать 2 часа.
Требуется: 1 стакан почек тополя, 1 стакан измельченных зерен овса, 2 кг масла.
Приготовление. Смешать масло с почками тополя и зернами овса, поставить на водяную баню и томить 2 часа. Затем выдавить масло через марлю.
Применение. Втирать в больные места на ночь.
Требуется: 1 ст. л. чабреца, 1 ст. л. ромашки аптечной, 1 ст. л. зверобоя, 1 ст. л. измельченных зеленых ростков овса, 1 ст. л. бузины черной.
Приготовление. Взять 2 ст. л. смеси, залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа.
Применение. Намочить в горячем настое хлопчатобумажную ткань, обернуть ею больное место, тепло укутать. Применять на ночь.
источник
Под остеохондрозом в медицине подразумевается тяжелое поражение ядра межпозвоночных дисков. В результате заболевания постепенно разрушается межпозвоночная ткань.
Болезнь носит дегенеративный характер и поражает одновременно несколько отделов позвоночника, поэтому лечение проводится комплексно. Диета при остеохондрозе — неотъемлемая часть терапии.
Как и любая составляющая лечения, правильное питание должно быть грамотно подобранным. К сожалению, многие подходят к этому вопросу безответственно. Вследствие этого все лечение оказывается малополезным.
Питание при остеохондрозе подразумевает полный отказ от всех нездоровых привычек. Терапевтический эффект существенно снижается, если пациент продолжает курить и употреблять алкоголь.
Остеохондроз крайне чувствителен к любой интоксикации. Поступая в организм, токсины усиливают воспаление и болевые ощущения.
Даже если лечение уже подействовало и болезнь не проявляла себя долгое время, выкуренная сигарета или выпитое спиртное, могут пробудить ее.
Одно из самых распространенных заблуждений заключается в том, что алкоголь и сигареты притупляют боль. Но такой эффект наступает лишь на время, после чего боль возвращается с новой силой. Если же пациент злоупотребит алкоголем, то избавить его от болей при обострении не смогут даже самые сильные лекарства.
Соблюдение диеты при остеохондрозе в основном направлено на достижение следующих целей:
- Замедление дегенеративных процессов в позвоночнике.
- Активное насыщение организма витаминами и микроэлементами.
- Профилактика и устранение обезвоживания организма.
- Борьба с избыточным весом.
Остановимся подробнее на двух последних пунктах. Обезвоживание и лишний вес — два основных фактора риска. Потеря воды приводит к высыханию тканей межпозвоночных дисков и, как следствие, к их разрушению. Избыток веса повышает нагрузку на позвоночный столб и ускоряет дегенеративные процессы.
Важно помнить, что достижение перечисленных выше целей возможно только при комплексном подходе. Диета ни в коем случае не должна заменять основное лечение.
При остеохондрозе питание у женщин, как и у мужчин, должно быть в первую очередь, полезным.
Прежде всего, овощи и зелень — это источник натуральных витаминов и клетчатки. Небольшая энергетическая ценность помогает поддерживать вес в норме. Рекомендованы: петрушка, брокколи, цветная капуста, сельдерей, зеленый салат, свекла, помидоры.
Как и в овощах, в них есть необходимые витамины. Среди ягод наиболее полезной для лечения позвоночника является облепиха. Рекомендуется готовить фруктовое и ягодное желе.
В их состав входят кальций, фосфор и витамин D, так необходимые для хрящевой ткани и костей. Рекомендованы: натуральные йогурты, ряженка, простокваша, сыры без консервантов.
Белок напрямую участвует в формировании хрящевой и костной ткани. Рекомендуются: куриные и утиные яйца, молоко, пивные дрожжи, семена, цельное зерно.
Полезны рыба и морепродукты. Омега-3 и жирные, полиненасыщенные кислоты благотворно влияют на состояние организма при болезни.
Нужно есть желе, холодец, заливную рыбу. Синтез хрящевой ткани возможен, если организм получает достаточно веществ, называемых хондропротекторами.
К примеру, холодец в большом количестве содержит коллаген и белок. А желе не богато этими веществами, но является хорошей заменой сладостям.
Полезны натуральные масла. Особенно рекомендуется употребление оливкового масла холодного отжима.
Крайне важна вода. Перед употреблением воду нужно фильтровать или использовать бутилированную.
- Витамином А богаты: тыква, печень, артишоки.
- Витамин В содержится в грибах, крупах, крабах.
- Витамин D можно найти в натуральном сливочном масле и морской рыбе.
- Витамином С богаты фрукты и ягоды, такие как мандарины, грейпфруты, груши, черная смородина, сливы.
Полезна еда, насыщенная кальцием, фосфором, магнием, марганцем. Рекомендованы: семена подсолнуха и кунжута, кресс-салат, шиповник, морская капуста, картофель, соя, отруби, зеленая фасоль, бананы, сельдерей.
Несмотря на употребление в пищу фруктов и овощей, при заболевании необходим дополнительный прием витаминов. Правильно подобрать препараты и рассчитать дозировку поможет лечащий врач.
Список «запрещенных» продуктов при остеохондрозе, схож с таковым при других заболеваниях.
- Важно полностью исключить или ограничить употребление рафинированных продуктов, полуфабрикатов.
- Сладости и газированные напитки. Сахар, попадая в кровь, замедляет ее обращение. Как следствие, замедляются обменные процессы, в том числе и в межпозвоночных тканях. Это приводит к их разрушению.
- Соль. Избыток соли в организме способствует скоплению воды и удержанию ее в тканях. Следовательно, резко возрастает нагрузка на все отделы позвоночника.
- Соления, копчености, маринады. В таких продуктах, как правило, в избытке содержится соль. Поэтому от них нужно отказаться полностью.
- Кофе. Этот напиток провоцирует выведение кальция из костной ткани, а также магния и калия. Если полный отказ от кофе невозможен, рекомендуется дополнительно принимать минеральные комплексы.
Избыток воды в организме мешает выздоровлению. С другой стороны, недостаток жидкости также не полезен. Если вода не поступает в организм в достаточном количестве, хрящевая ткань и межпозвоночные диски будут подвержены дегенеративным изменениям.
При лечении любой разновидности остеохондроза важно соблюдать грамотный питьевой режим. Больной должен получать то количество воды, которое соответствует его массе тела и возрасту.
При остеохондрозе важно придерживаться принципа дробного питания. Между приемами пищи должно проходить не менее трех–четырех часов. Есть нужно небольшими порциями. Пищу принимать лучше в одно и то же время, пять–шесть раз в сутки.
- Первый завтрак: некрепкий чай или травяной напиток, творог с фруктами или сухофруктами.
- Второй завтрак: немного свежих фруктов.
- Обед: суп из овощей или куриный бульон, паровые котлеты (куриные или рыбные), отварные или паровые овощи, фруктовый компот или отвар шиповника.
- Полдник: салат из свежих фруктов или овощей, кефир или ряженка, сухое печенье или галеты.
- Ужин: небольшая порция отварной куриной грудки или отварной рыбы, отварная крупа, немного свежих овощей, некрепкий или травяной чай.
Данное меню — образец питания на неделю. Продукты можно чередовать, придерживаясь рекомендаций из списка выше.
По мнению многих специалистов, бессолевая диета — эффективная методика борьбы с болезнью. Как уже упоминалось, из-за избытка соли вода задерживается в организме и усиливает нагрузку на позвоночник. Данная диета призвана «выгнать» лишнюю воду и поддерживать разумный водный баланс.
Диета без соли не накладывает жестких ограничений. Единственное условие — исключать из рациона соль и продукты, ее содержащие. Сопутствующая мера при такой диете — отказ от кофе, сахара и сладостей.
Рацион можно разнообразить полезным хлебом — ржаным, отрубным или из цельнозерновой муки. Допускается немного сухого печенья или галет.
Рисовая диета успешно применяется для борьбы с разными видами заболевания: поясничным, шейным, крестцовым, грудным остеохондрозом.
Рис издавна считается целебным продуктом, очищающим организм от токсинов, солей и шлаков. Кроме того, благодаря ему нормализуется работа органов выделительной системы.
Предварительно рис нужно вымачивать шесть дней. Для замачивания понадобятся шесть емкостей объемом 0,5 литра. В каждую емкость засыпаются 2 столовые ложки рисовой крупы и заливаются водой. Каждая емкость должна быть пронумерована.
Утром из первой емкости нужно слить воду, а рис проварить 5 минут в 0,5 л воды. Полусырой рис нужно съесть на завтрак. Следующие 4 часа есть ничего нельзя. В свободную емкость снова засыпается рис и заливается водой. В остальных емкостях вода заменяется.
Все описанные действия важно повторять каждое утро. Продолжительность диеты — 42 дня.
Особых рекомендаций и ограничений при шейном остеохондрозе нет. Важно придерживаться общих советов, изложенных выше.
Калорийность ежедневного рациона должна в точности соответствовать энергозатратам пациента. Кроме того, обязательно нужно регулярно поддерживать витаминно-минеральный баланс.
Пристальное внимание следует уделить улучшению кровообращения. Важно полностью отказаться от продуктов питания, приводящих к потере важных микроэлементов.
Основные «запрещенные» продукты: кофе, сахар, соль, газированные напитки, полуфабрикаты, жирные блюда. Если же невозможно исключить что-либо из перечисленного, недостаток веществ важно восполнить приемом минеральных и витаминных препаратов.
Важно исключить из рациона алкоголь, мясные бульоны, виноград и щавель. Простые углеводы также нужно убрать из меню или существенно сократить их количество. Заменить их можно продуктами со сложными углеводами — овощами, фруктами, употребляя их преимущественно в свежем виде.
Таких же рекомендаций следует придерживаться и при поражении болезнью грудного отдела позвоночника.
В этом случае также важно следовать общим рекомендациям. Кроме того, нужно обратить внимание на вес пациента. Если он избыточен, диета должна быть направлена на его снижение. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна. Между приемами пищи не должно проходить более четырех часов.
Главный критерий диеты при таком заболевании — низкокалорийность. Очень важно не допускать повышения массы тела, чтобы не увеличивать нагрузку на поясничный отдел позвоночника.
Питание при поясничном остеохондрозе должно быть сбалансированным. При этом количество жиров и простых углеводов важно уменьшить.
Питьевой режим должен строго соблюдаться. Рекомендуется включать в ежедневный рацион хлеб из муки грубого помола, необработанные злаки, фрукты и овощи.
Диета и правильное питание при остеохондрозе помогут избавиться от неприятной болезни. Важно как можно точнее соблюдать режим питания, придерживаться здорового образа жизни.
Однако не стоит полагаться лишь на правильное питание. Комплексный подход в лечении включает в себя прием медикаментов, физиотерапевтические процедуры и лечебную физкультуру.
Кроме того, любое лечебное мероприятие, в том числе и диета, должно быть назначено врачом и проходить под его наблюдением. В случае ухудшения состояния важно незамедлительно обратиться за медицинской помощью.
источник
Остеохондроз – заболевание спины, которое характеризуется дегенеративно-дистрофическим изменением позвоночника. При болезни поражаются межпозвоночные диски, прилежащие суставы позвонков, связочный аппарат позвоночника.
неравномерная нагрузка на позвоночник, психоэмоциональные блоки, длительные статические и напряженные позы (вождение автомобиля или работа за компьютером), стойкий спазм мышц, наследственность, перегрузка позвоночника (ношение тяжестей, ожирение), травмы и повреждения позвоночника.
Обычно к ним относятся: нарушения чувствительности спины, боли различного характера (головная, сердечная, поясничная и спинная боль), нарушение работы внутренних органов, усиление болевых ощущений при физической нагрузке, чихании и кашле, резких движениях, поднятии тяжестей, мышечная атрофия, чувство ломоты или онемения в конечностях. Симптомы остеохондроза зависят от стадии его развития и вида заболевания:
- при шейном остеохондрозе: синдром позвоночной артерии (головокружение, мелькание цветных пятен и «мушек» перед глазами), головная боль, которая усиливается при движениях шеи и утром, потеря сознания, боль в плечах и руках при небольшой нагрузке;
- при грудном остеохондрозе: болевые ощущения в грудной части позвоночника, межреберная невралгия, боли в сердце;
- при поясничном остеохондрозе: боль в поясничном отделе, отдающая в крестец, ноги, органы малого таза, онемение бедер, голеней и стоп, спазм ножных артерий.
Нестрогая диета при остеохондрозе должна соответствовать принципам рационального питания и быть низкокалорийной, сбалансированной, богатой минеральными веществами и витаминами, а также, содержать продукты с хондропротекторами.
При заболевании следует употреблять пищу приготовленную на пару, не реже шести раз в день и небольшими порциями. Среди полезных продуктов выделяют:
- молочные продукты (натуральные сыры, йогурт, кефир, простокваша, ряженка);
- свежие овощи и зелень в виде салатов, винегрета (щавель, зелень салата, помидоры, огурцы, лук, перец, морковь, редиску, свеклу, петрушку, сельдерей, цветную и белокочанную капусту, брокколи);
- свежие фрукты и фруктовые желе;
- оливковое масло или сок лимона для заправки;
- нежирное отварное мясо (кролика, говядину, курицу без шкурки);
- ягоды (например, облепиху);
- холодец, студень, заливное мясо и рыбу (содержат мукополисахариды, белок, коллаген);
- серый, ржаной или отрубной хлеб, хрустящие хлебцы, несдобное и несладкое печенье, бисквит;
- белковые продукты (яйца, молоко, семечки, соевые бобы, орехи, пивные дрожжи, баклажаны, цельные необработанные зерна проса, пшеницы, гречихи, кукурузы, ячменя);
- продукты с повышенным содержанием витамина А (печень, персики, артишоки, дыню, тыкву);
- продукты, которые содержат кальций (кунжут, миндаль, крапиву, кресс-салат, шиповник);
- продукты с повышенным содержанием витаминов D (морскую рыбу, сливочное масло);
- продукты, которые содержат магний (семечки подсолнечника, сырой шпинат, авокадо, стручки бобов);
- продукты, которые содержат фосфор (отруби, салат, стручки сои);
- продукты, которые содержат марганец (картофель, морские водоросли, сельдерей, банан, грецкий орех, каштан);
- продукты с повышенным содержанием витамина В (устрицы, омары, крабы, грибы, крупы);
- продукты с повышенным содержанием витамина С (груши, яблоки, сливы, ягоды, мандарины, апельсины, авокадо, грейпфруты, сладкий перец);
- очищенную или минеральную воду.
Ранний завтрак: травяной чай, творог со сметаной и курагой.
Поздний завтрак: свежие фрукты.
Обед: овощной суп, ржаной хлеб, куриная котлета на пару, отвар шиповника.
Полдник: сухой бисквит и кефир, фруктовый салат с йогуртом.
Ужин: некрепкий чай, ломтик рыбы, рисовая каша, овощной салат.
- очищенный скипидар (одну чайную ложку скипидара втирать до покраснения кожи, потом наложить обернутую в марлю лепешку из ржаной муки и меда на 50 минут, хорошо укутав теплым платком) использовать через два-три дня не более пяти раз;
- порошок горчицы (одну ст.ложку порошка развести в теплой воде до консистенции сметаны) использовать для компресса;
- корень хрена (тертый корень смешать со сметаной) использовать для компресса;
- чеснок (200 грамм чеснока залить полулитром спирта, настаивать в течении недели).
Соль, копченые продукты, соленья, острые приправы, концентрированные бульоны, продукты, которые содержат искусственные ингредиенты, жирные продукты, копчености, маринады, вяленая рыба, жареные блюда, простые углеводы, острые блюда, еда, содержащая экстрактивные вещества, крепкий чай, какао, кофе, алкоголь.
источник